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蒜香烤鱼的快乐谁懂啊！

谁能拒绝一整锅铺满蒜蓉的烤鱼啊！刚端上桌那股蒜香混着椒香就直钻鼻腔，热油还在锅里滋滋作响，红青椒丁在金黄蒜蓉里晃悠，光看着口水就咽了八百回。

鱼是现烤的，外皮焦香得很，轻轻一夹就能撕开，内里的鱼肉嫩到离谱，吸满了蒜蓉酱汁的鲜味儿，连鱼皮都裹着满满的料，嚼起来又香又糯。汤汁里还煮着豆花，嫩到用勺子都得小心翼翼舀，吸饱了鱼汤的豆花滑溜溜进嘴，又嫩又辣，跟烤鱼配着吃简直绝了。

我们吃得太投入，连鱼尾巴都先拆下来啃干净了，鱼肉蘸着锅底的蒜蓉汤，咸香中带着点微辣，蒜味完全不冲，反而把鱼的鲜味儿提得更足。锅里的汤汁越煮越浓，到最后连配菜都吸满了味儿，每一口都是大写的满足。

店里的桌垫还写着“先吃豆花”的小贴士，果然跟着攻略吃的口感最到位，豆花在十分钟内吃嫩得像布丁，过了时间又会变成另一种弹牙的口感，不得不说店家是真的懂吃。

一顿下来，从鱼肉到配菜再到豆花，每一口都踩在我的味蕾上，这种热热闹闹的烟火气，大概就是干饭人最幸福的时刻了吧！

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