像番薯一样的水果,爽口多汁,你吃过了吗?

2022-11-24 23:33:40 3点赞 3收藏 0评论

前言

这像番薯一样的水果雪莲,其实我也是第一次吃,之前好几个朋友都说,不好吃,叫我不要买;果然每个人的口味都不一样,我觉得还真的有点好吃!然后我去了解下,原来雪莲的结果方式有点像土豆,特别适合沙质土壤种植,生长期约200多天,而现在刚好也是它成熟的季节啦!

外观展示

我买回来的雪莲长这样的我买回来的雪莲长这样的

我买回来的时候是带点泥土的,很新鲜,现挖现发的那种,不认真看的话,真的会以为是番薯呢!

削皮后的样子削皮后的样子

先把雪莲洗干净表皮泥土,然后再削皮。

满满一大盘满满一大盘

雪莲果切开或去皮后,很容易氧化,所以最好是吃多少削多少,或者把它泡在水里与空气隔绝,防止氧化。

肉眼可见的汁水肉眼可见的汁水

爽口清脆太好吃啦

雪莲果汁水真的好丰富,多到削皮的时候时不时汁水往下掉,吃起来真的太脆嫩啦,比新鲜的白萝卜更软脆,微微甜,所以真的吃不腻。这么一盘我都是一下子炫完了去。

其实雪莲果有多种吃法,可以像我这样当水果生吃;还可以拿来炒肉,经过翻炒的雪莲果会更加甘甜,真的很开胃啦;雪莲果拿来炖汤也是非常不错的,特别是冬令进补时,在排骨汤里放入几块一起炖煮,汤会更加清甜可口。

总结

雪莲果营养丰富,而且还有润肠通便、排毒降火的功效;雪莲果虽然甘甜,但是它的果寡糖无法被身体分解,会直接排出,血糖高的人群也可以放吃。 所以正当雪莲果成熟时,你吃了吗?

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