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烤箱还是大的好用！——萌萌哒考啦，这款烤箱到底实力如何？
2020-07-28 09:47:35
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一、前言
烤箱确实是一种能赋予幸福感的家电。
当然，这里有个前提，这个烤箱最好大一点，要不就“舞扎”不开。
知道这个道理还是在买了一个大的烤箱之后得来的，对，就是这款考啦C35。
二、开箱
去小区门口取件的路上竟有种“网友奔现”之感，马上飞奔着抱回家一睹真容！箱子不是很重，里面有塑料泡沫保护，检查了两次，里面的机子没有任何破损，先来个形象美照，期待。
当然，这是效果图
1、包装&外观
双层包装加泡沫，不担心变形或者磕碰。然鹅，快递小哥就这么放在门口了······
体积虽然有点大，但一个人也是可以轻松抱回来的
首先基本的数据概览来一遍，看着还行，跟官网介绍的一样：
产品名称：考啦C35
发热管数量：4-6
外形尺寸（mm）：536*406*345
外观颜色：黑色
发热管材质：不锈钢管
产品净重（kg）：9.54
容量：35L
温控形式：电子温控器
外观式样：卧式
开门方式：下开门
温控范围（℃）：35-230
配件：烤网*1、烤盘*1、烤叉*1
正面和背面，下拉开门，是适合我这种懒人的！关的很紧，不会漏的哈！
门板是双层密封玻璃的，内部是LOW-E聚能效玻璃，有效反射和阻隔热量辐射，即节能又防烫；外部是钢化玻璃，中间为散热空间，安全防烫。外层是钢化玻璃，有效防烫防爆，安全有保障。
里面是上下层，内置照明灯，容量可观，可以同时烘焙多种食物，是符合我这种大需求的人了。
内胆是不沾油的，油污一擦就掉，容易清洁，无后顾之忧。除了更加卫生，它还更耐腐蚀了。
2、配置齐全
烤网、烤盘、烤叉等。烤盘真的特别厚实的感觉，很方便啊！配件有烤网、搪瓷烤盘和烤叉，另外还有接渣盘可以配合使用，接住食物多余的油、水分和汤汁。有些烤箱是直接拿烤盘来当接渣盘，下次又要把食物放上去烤，多少还是有点心理抗拒。
本来家里就有防烫手套了，就没跟客服说了要，不过那个客服，人真的挺好的。
三、体验
平时都有用考啦烤箱烤食物，特别是吐司面包，简单做一下还是很简单的，其实也就比实验室烤个面包难不到哪去
多样吐司面包
都拉出来遛遛，都是我做出来的哟~具体看你要做哪一种吐司，然后用哪一种配方，按照制作步骤去操作，都是可以的，虽然有时候会失败！
这是抹茶吐司的用料：
高筋粉，奶粉，鸡蛋、细砂糖、盐、黄油、干酵母、抹茶粉、温水（大概是这样，要加什么也可以加的）
继续一系列的操作后，把醒好的面团擀成长长的椭圆形，擀的时候不要太粗鲁，（我就力气大了一点，连续搓断了好几条，浪费了！）用力柔一些。将擀好的面皮翻面，自上而下卷起来，盖上保鲜膜也醒发十分钟。然后再次将面团擀成长条状，翻面，自上而下卷起来。
这是两条面团一起卷起来，方便发酵。
将卷好的面团装入吐司盒进行二次发酵，温度38度，湿度85%，大约需要1小时。
吐司面包烤的时候，我用的是考啦35L的烤箱，所以尽量让吐司盒处于烤箱正中心的位置就可以。
之前的小烤箱问题就在于受热不太均匀，所以得适量控制下上下管的温度，如降低上管温度适当升高下管温度等都可以（当然，小烤箱是赠品，也不能要求太多……）。
将吐司盒放入烤箱，调整上下火180度，时长大约是40分钟。利用这个温度和时间烤出来的吐司面包颜色金黄，特别好看。
之前我用上火175度，下火165度，烤了40分钟，结果出来就是垮掉的吐司面包，而且颜色还是皱巴巴的焦黄色，害，真的是一言难尽，论烤箱的重要性！！！
吐司在考啦烤箱里面慢慢膨胀哟~① 烘烤开始，面团温度迅速上升，淀粉因为烤箱内的水蒸气影响，迅速膨胀，刚开始酵母也会迅速活跃起来，随着温度升高，酵母渐渐失去活性，面包外皮开始成形，逐渐变色。
如果是小型烤箱，一般前段会高温，最好使用上下火均匀烘烤，后面以较低温火完成。
考啦C35有上下4根不锈钢发热蓝管，上下加热管差异化精准控温，加上3D热风循环和TMS热能效锁定技术，锁住热量，使用高温空气四面烘烤，平衡温度，烘焙上色更均匀。
烤好的吐司面包要立刻从烤箱中拿出来，震一下湿气再从模具里倒出来晾凉；
晾凉的时候不要直接倒在烤网上不管它，不然凉了以后面包上会印上烤网的印子，不好看，中途记得多调换下位置，或者换到平面的砧板上晾凉，晾凉以后用保鲜袋装起来，常温保存即可。
哇哇哇，自己亲手烤出来的吐司，松软可口，颜色精致，送人或者自己吃都很不错哦，特别是聚餐，我在想，我是不是也可以去摆摊了啊！
四、总结
1、优点：
①高级黑的外观，经典颜色，很赞！
②35L烤箱，量特别够，聚餐什么的都是很给力的。
③上色均匀，内置高温防爆照明灯；
④上下光波加热管，升温迅速无需漫长的预热等待。
2、缺点
不足的地方是温度偏高了点，但是对于我来说，这些都不影响。
名蒸蛋柯南
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