365 fresh，打卡龙柏地区明星日料<七笑>

七笑，源于一周七天每天都开怀大笑的美好希冀。

龙柏地区不乏知名的日料店，而七笑在这里驻扎已久，俨然成为老牌日料店，不得不说肯定有两把刷子。

日料最为重要的一定是鱼生的新鲜程度，要保证365 fresh，对于品质的把控就是日料的精髓。

店里周年庆等一些活动，经常有“金枪鱼解鱼秀”表演，这个眼福要平时多关注店铺活动啦，我们去时就是很平常的一天。

明明都五月份了，店铺门面还停留在圣诞节的装饰里

入口处其貌不扬，进去就是广阔的大厅和一长排的吧台，还有很多包厢。明星来打卡，偶遇的概率也很低吧。

刺身拼盘

我对刺身的新鲜程度判断并不是很精通，但是不新鲜的一定不好吃，尤其是金枪鱼刺身。

三文鱼厚薄适中，白色鱼脂纹路很好看，入口滑嫩肥美，新鲜软嫩有回味

甜虾，非常的鲜甜，超级滑嫩清爽

不新鲜的金枪鱼刺身，或者二次冷冻过的真的很难吃，吃生肉的腥气现在想来还头疼

鱼籽的那个鱼生有点腥，不大能接受

店里的刺身拼盘都是在三文鱼，甜虾这些的基础款，然后具体要按照店里当天实际有的鱼生配。

芝士焗大明虾

虾的个头很大，开虾背处填满浓郁的芝士，咸香可口会拉丝，虾肉很鲜嫩弹实有炭烤的香气

海螺醬煮塩燒

海螺肉被切割好调好味后放在海螺壳里，螺肉有嚼劲但是很嫩，调味整体很清淡。

山药泥鳗鱼蒸

这还是第一次吃蒸鳗鱼吧，鳗鱼撒上酱汁外观上和炭烤鳗鱼类似，口感上更加的细嫩，简直就是入口即化。山药泥口感滑糯，入口绵绵的带有点黏性。

汤汁非常的鲜美，很好喝。

日式飽鱼沙拉

鲍鱼没有刻意的调味，但处理的丝毫没有腥气，这就是和家常自己煮的味道差别很大。

沙拉多是配的爽口的蔬果，绿叶蔬菜较少，没有吃草的感觉。

法式鳮肉白酱煮

明明是鸡肉，但会让你心生怀疑，鸡肉怎么会做的这么好吃的。

怎么这么的嫩还一点鸡味都没有，嫩到有点怀疑是鱼肉的程度。

酱汁浓稠但是不腻，鸡肉还吃的出鲜味，怪哉

澳洲骰子牛肉佐鹅肝

上等的食材配精致的摆盘。

牛肉还不错，多汁入味。鹅肝没有特别好吃。

姜絲文蛤生蚝湯

汤清淡但是很鲜，能喝出生蚝的鲜味，但是生蚝一咬是海腥味。

培根香蕉揚

就是油炸香蕉，外面的炸衣有点油，不过整体还是好吃的，香蕉的软糯细腻香甜配上外皮的酥香油脆。

全称“七笑 活物料理”，活物是品质的重点，刺身真的好吃。

七笑，坚持365 fresh，才会一直笑下去也能带给食客新鲜满足的愉悦。