入秋必吃此菜,润肺防感冒,清香美味,好吃到流泪
导语:入秋必吃此菜,润肺防感冒,清香美味,好吃到流泪。秋天是吃韭菜苔的季节,韭菜苔具有一股清香的气味,不但口感好吃,营养价值也高。韭菜苔含有大量维生素A,有润肺、防治风寒感冒之效,秋天吃点韭菜苔较好,那么韭菜苔怎么做好吃呢?一起来看看做法吧!
《韭菜苔炒牛肉》
《主料》:韭菜苔半斤、牛肉150克、红辣椒1个。
《辅料》:食用油适量、食盐3克、酱油15毫升、捞汁10毫升。
《做法》
1、准备好主要的食材:新鲜又嫩的韭菜苔、牛肉、红辣椒。
2、所有食材洗干净,将韭菜苔老梗切除,然后将韭菜苔切成长段,牛肉和红辣椒都切成丝,所使用的砧板是臻米K1刀具消毒器所配送的两个砧板,正反生熟食物分开切,正反水果和蔬菜分开切,干净卫生不串味。
3、锅中加入食用油,将油烧至七成热,加入牛肉丝翻炒变色,牛肉丝加入少许酱油小火不断油煎出香味。
4、牛肉丝不断翻炒几分钟,将牛肉丝炒至八成熟,加入韭菜苔和红辣椒翻炒几下,加入少许食盐调味。
5、将菜炒熟,韭菜苔不要炒太软,断生即可,加入捞汁调味。
6、好做又好吃的家常菜,好香啊,上桌开吃喽!所谓病从口入,每天的砧板和刀具都要和食物接触,我们每天都要用筷子吃饭,所以每天的砧板用完后,和刀具、筷子一起放入臻米K1刀具消毒器中,进行紫外线杀菌消毒和烘干,此外还可以分类收纳,拒绝串味,台式壁挂两用,拆卸清洗也方便,有了它再也不用担心砧板和筷子等上霉和滋生细菌了。
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