普罗集市的窑炉披萨
这家位于普罗集市角落的餐厅,叫做18MAMA,是由两个兴趣相同的主理人共同开办,点了看起来有点怪的麻婆豆腐披萨,没错,似乎是个会翻车的组合,不过等待了十几分钟,看着厨师就在旁边揉面团,放食材,然后从大大的窑炉里端出来的热气腾腾的披萨,吃到嘴里有豆腐的软嫩、鸡肉的劲道、还有芝士的浓香,竟然一点也不冲突,对于喜欢尝新的人来说,是一次成功的尝试。
有点怪的组合,吃起来意外的搭配现场制作,窑炉看起来很新奇披萨边很脆,口感很棒这家位于普罗集市角落的餐厅,叫做18MAMA,是由两个兴趣相同的主理人共同开办,点了看起来有点怪的麻婆豆腐披萨,没错,似乎是个会翻车的组合,不过等待了十几分钟,看着厨师就在旁边揉面团,放食材,然后从大大的窑炉里端出来的热气腾腾的披萨,吃到嘴里有豆腐的软嫩、鸡肉的劲道、还有芝士的浓香,竟然一点也不冲突,对于喜欢尝新的人来说,是一次成功的尝试。
有点怪的组合,吃起来意外的搭配现场制作,窑炉看起来很新奇披萨边很脆,口感很棒
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