大闸蟹你们怎么吃，来说一说

又到了每年吃大闸蟹的时候了，借着这个机会，值得买搞活动写几篇文章。

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今年闰了九月，除了过年极度晚以至于我要在学校呆很久不能回家和家人团聚之外,对于咱们吃货就是能吃到整整三个月的好螃蟹！九月的时候是雌蟹繁殖的季节，所以那个时候吃雌蟹黄最多。吃完了两个月的雌蟹到了农历十月就该吃雄蟹了，这时候雄蟹为了过冬长得一身懒票啊哈哈(恩也有可能是勤快膘，囧「 ),所以蟹膏很!肥!美!赶紧吃起来!刚好小姨夫来上海看我，给我带了一大箱子的正经阳澄湖大闸蟹，全是雄蟹，吃得我啊~简直了~再不愿意吃别的呢!

天气真的变冷了，从前几天的24、5度一下子降到11度，还下着雨，湿淋淋的。每天早上窝在被子里真的不想起床。冰箱里刚好还有几只大闸蟹，今天天气这么的冷，鱼决定把它取出焗来吃，呵呵，这么冷的天，能温上一壶黄酒，吃上几只大闸蟹，生活真的很惬意......这回是用盐焗，用盐焗出来的大闸蟹，蟹黄口感更醇厚，尤其是掰开蟹盖的那一刻，蟹香扑鼻，膏肥黄满，非常滴诱惑。不需要加什么调料，原味已经很完美，就如明代文学家张岱就说吃大闸蟹那样“不加醋盐而五味俱全”。

咖喱大闸蟹的做法步骤螃蟹2只刷洗干净，揭掉盖子，去除鳃心胃肠，对半切开，加白酒，白胡椒粉和一点点盐拌匀。咖喱块2块准备好。洋葱半个切丝，小葱切段，姜切片。将螃蟹沥干水分，切面蘸上面粉。炒锅中倒油，稍微宽一此 7成热时放入

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