过年了，尽量别去外边吃肉串，这一期没做好心理准备，我劝你还是别看了

过年了，尽量别去外边吃肉串，这一期没做好心理准备，我劝你还是别看了，尤其是庙会上或者露天的。

我可以负责任地告诉你，其中十家有九家用的不是真羊肉。除去成本的原因，用真肉一天就会缩水，而且还有可能会变质，烤完的肉串也会变小，用真肉很难生存下去。

为了赚钱，他们用的东西行化叫冻货，这些用塑料袋包起来的一包一包的肉串，小肉串进价三毛卖三块，

是那种十块钱一串的大肉串进价两块。

这些冻货里大部分都是死鸭子肉配上羊肉精调出来的，

你去进一次货，你就明白了，那些黑作坊里满地的死鸭子和流淌的黑水。

如果你还相信眼不见为净，那我真的由衷的佩服你。而且用蒸肉烤好的肉串一天卖不完就得扔了，用冻货做的肉串呢，可以放在冰箱里，第二天加一下热接着卖，为什么呀？因为冻货里放了防腐剂和增湿剂，

既不会变质也不会缩水，同样卖十块钱一串，搁你，你也肯定选这个。肉又大又香的真羊肉比较筋道有嚼劲，遇到有筋的地方嚼不烂也很正常，咬下去不怎么筋道的就是这种，没当然你去新疆人开的馆子，一般都是真的羊肉片，当然也有这种，真想吃去大卖场或者买羊肉找地方加工，大过年的吃东西一定要擦亮眼睛。

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