好吃的 篇一百零七：1块钱1根的茄子，做出了几十块钱一盘的金蝉的感觉，你就说值不值？

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今天用空气炸锅做一个新花样。在超市里面一块钱买了一根茄子，把它做成几十元一盘的贵菜。

首先将这根又长又紫的茄子，选取适当的一部分，大概长度在9厘米左右。

切成两半，不用对半分，一层厚一点，一层薄一点，我们主要是选取厚的一部分做主菜。

在切断茄子的那一边用很薄很锋利的菜刀画一个弧形。

然后在茄子的背上刻个花，花纹，仿照夏天树上的大知了。

然后在茄子的尾部尖端处开始切出花纹。一段一段的注意刀口不要切的太深，免得把茄子切断了。

在茄子段的断口处画一条细缝。再塞进去一个背部朝上的大半圆，在大半圆的左右两边各刻一个圆圆的洞，当成知了的双眼。

如此一来，大知了的肚子和背部基本上就完工了。

然后有切下来的那一小部分，做一些边角料，比如说知了的腿。再将小部分的那些茄子变成薄薄的两片做大知了的翅膀。

摆盘成功后撒些盐，生抽，大蒜末等等做调味品。

在上面加了少许上次烤剩下来的五花肉条。

刷一些油以后塞进空气炸锅。

10分钟以后就可以拿出来了。

据吃过的观众评价，虽然味道很好吃，但是样子看起来怪怪的，感觉比茄子值钱多了。

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