松下NU-JA180W蒸烤箱两个月使用感受

第二篇文章，我打算写一写疫情期间入的蒸烤箱——松下NU-JA180W。这不是测评，只能说是使用感受吧。

一、概况

价格区间：活动价可在2499-2199之间浮动。虽然我没在最低价时购入，但买的价格好歹也还算便宜，京东自营购入，加上各种券和优惠，最后到手2166元，也挺开心。

松下NU-JA180W和NU-JK180W的区别，之前查了一下，据说是销售渠道的差别JA180W是京东渠道，JK180W是天猫渠道。观察了一段时间，相比之下，京东的活动力度比较大，只要多注意，都会等到优惠的价格。

二、接下来，具体说说蒸烤箱表面的情况：

1.20L对于家庭来说，容量是小了一点，但无奈我的厨房不够大，之前还考虑的凯度的，看了各种测评，好像都是凯度完胜，但我的厨房不允许放凯度，只能买这个大小比较合适的松下。松下180这款最大功率1200W，最高温度230℃，参数应该只能算凑合吧。看着电器和锅放着多挤啊。。。

这款烤箱搭配两个盘子，一个波纹的，一个平底的，材质据说是搪瓷；再附赠一个8寸活底蛋糕模、8寸圆盘、mini的吐司模具。质量都还是可以的。

2.烤箱的设计。最重要的应该是水箱的设计，水箱共800ml，其实有点小。水箱有盖子的位置是蒸煮的时候用的水，没有盖子的位置，是蒸汽出来后，能顺着箱门出来回收的位置。然后水箱在烤箱下面的位置，不用打开箱门就能放水进去，万一不够水的时候，不用打开箱门，走失箱内温度。设计真是相当不错。

3.程序选择。总的来说，比较简约，按左左右右和确认就行。但是至今不知道那个one一键启动什么用处，长按好像也不行。。。看说明书是可以一键启动前一个程序操作。但是我觉得这个设计有点鸡勒，很少用到。预定程序里的各个做菜模式，我至今也很少用。比较好的是有3、4个机器自己清洁的功能。用过柠檬酸清洗、除味程序，都是不错。特别除味程序，真的把箱里的异味都清掉。

4.吐槽一下外观，强迫症和完美主义又犯了。。。我拿到的可能机器，外观稍微有点点的缺陷，就是顶部并不平整，一个地方凹一个地方凸，向客服反映，回复的是不影响使用。哎，我也是没办法。松下的中国品质不太行啊。

5.再吐槽一下炉内，我做得最多是糕点面点烘焙，我先生做得最多的是肉类烘烤，所以炉内慢慢地就脏了，可怎么擦都擦不掉，炉内的后面就只能一直越来越脏，如果有值友知道的清洗技巧，请告诉我，谢谢！因为我用过小苏打配白醋，还是洗不掉，附在上面的东西洗都洗不掉，还因为我放到小苏打太多，没融化掉，擦着擦着就把小苏打也不小心蹭到后面的小孔里。商品的评论页面居然只有一个人在反映这个情况。可还是阻挡不了我买来试一试的心。。。

三、烘烤蒸功能

其实用了2个月，至今还没摸清这个蒸烤箱的脾气，哈哈。

初步使用心得就是，烤肉不够力，烘烤糕点面包有点猛。

之前说了，这个机器的很多预定程序都没怎么用，最多就是烤鸡腿鸡翅、做点戚风蛋糕、小饼干、溶豆、面包、薯条、披萨，还有用过发酵功能。仅此而已。

健康烤功能的薯条太难炸了

没有买那种烘焙专用的测温计，所以也不知道炉内的确切温度，但如果是做糕点之类的，按着别人的食谱，一般都比别人写着的温度要高，所以我做的时候只能调低温度。可是用健康炸的功能炸薯条，还有烤肉的时候，又明显感觉不够力。哈哈，我真的太高要求了，总想一下子就做好。

蒸的功能只用过一次，蒸过玉米、鹌鹑蛋、包子，比较方便，一锅熟，不用那么多蒸架叠起来。也比较省水，虽然水箱只有800ml，但是蒸15-20分钟，也不用额外加水。就是蒸完后，炉内到处都是水，连放食物的碟子也是兜了不少水。

我使用完这款松下后，发现某些测评不是真测评，估计都是收了钱。都说凯度的好，就譬如烘焙，有测评说松下烤出来的蛋挞或面包不均匀，同一盘食物，有边角位置的烤焦了，我烤了几次还没有出现这个情况，都烤的挺均匀。虽然我没用过凯度，没有对比，但如果都是跟松下同系列的蒸烤箱（100和200系列的）相比的话，应该性能也不会差太多。看来还是要火眼金精分辨真测评和收了钱的测评。

使用感受暂时就这些，有错误的话请值友指正。