打破常规解锁火锅新姿势：臻米升降电火锅体验

吃火锅似乎已经不再是某些地方的代名词，只是北方人更加喜欢在冬天一家人围着一口锅吃火锅既暖和又能唠家常，甚至现在都已变成家常便饭，越来越多的人都喜欢在家涮火锅。火锅作为中国传统美食之一，不仅讲究食材、锅底料和蘸料，同时对于所用锅具也有讲究，最适合就是铜锅，但是这种锅一般都需要用炭火来加热，实际家用不是太方便，住在楼上如何烧火（毕竟比较危险）；再者就是用电磁炉，但这种方式开锅较慢且电磁炉发出声音较大，影响吃饭的心情。

最后大家都将目光转向电火锅，这种专门为火锅而生的工具，目前市场上各式各样形形色色的电火锅特别多，但基本都停留在煮火锅的境地，而且很多锅都有容易糊锅和粘锅的现象，同时很多食材在煮的时间稍微长点就易碎捞不起来，甚至一些小点的食材沉降在锅底也很难打捞上来，这些都为在家吃火锅带来了麻烦。最近在电火锅市场上出现了一款自带漏勺且可升降食材的锅具—臻米升降电火锅，这款产品在常规电火锅的基础上进行改造升级，加入了锅内食材提升技术，能够将煮好的食材从锅底中提起，避免煮的太软以至于无捞起。

臻米升降电火锅将锅与加热底座分开，这样设计的一个最大好处就是方便锅的清洗，完全不用担心损坏加热设备。另外这款新品的外观设计时尚，能够很好的与现代厨房相融合，可以算作是网红锅了，这款电火锅有多种颜色可选，笔者拿到的是青色，这个配色较为清新，能够唤起人的食欲。

臻米升降电火锅将锅给笔者的第一感觉就是袖珍，额定容量只有2.5L，正常能够满足3口之家的需求，如果人太多可以考虑吃点炒菜了，顺便涮点火锅。锅体由3层防烫结构设计，内层是食品级304不锈钢的锅胆，中间层为真空隔热、外层PP材质，可以说这款锅在用材上很是用心。

臻米升降电火锅的锅盖把手好评，设计相对较大，拿起来的时候不会出现烫手的情况，绝对是为用户着想。另外透明的玻璃锅盖与锅可以说衔接的较好，也就是边沿的密封性较好，具有较好的保温效果。

加热底座结构方正，搭配黑色的触摸操控面板看起来科技感较强，而且很多操作都是一键完成的，火力5档可调，只需要触摸对应的加减号即可，同时触摸按键采用了背光设计，就算在光线较为昏暗的环境中也能够轻松的进行操控。从面板上可以看出臻米升降电火锅有两个烹饪模式：火锅和营养蒸，当打开营养蒸时托盘会自动升起，也就是说可以拿这个锅蒸红薯或者其他东西。

使用臻米升降电火锅完全不用担心干烧火灾问题，这款锅装配了当前较为先进的传感器，在锅底可以看到一个凹陷的小槽，这个就是用来感应锅内水量的装置，当锅内缺水的时候会自动断电，再也不用担心偶尔忘记关闭导致干烧起火的问题。

接下来就说说实际使用感受吧，拿到这口电火锅的时候内心就无比的激动，并顺便召集了全家老小7口人吃火锅，顺便向他们展示我选购的锅。家人在看到锅的第一眼就是真漂亮、真小和真先进的词语，大家的看法都那么一致。首先就是将凉水倒入锅内，第一次因为激动忘记查看最高水位限制，导致水煮开后翻滚出来，还好笔者聪明，快速用勺子盛出了部分。所以大家在用的时候一定要注意最高水位标线，为开水翻滚和升降篮以及食材留有足够的空间。

待水煮开后放入提前准备好的食材，过几分钟食材煮熟后即可点击一键升降键，提篮升起的同时火力会自动减到三档，这点充分考虑到了节能，因为这时候无需煮食材，因此只需要让水温保持在一个接近沸点的程度，同时还能减少锅内汤水的蒸发。这种吃法自然比以前传统的打捞方式要方便许多，而且还能够防止溅起热汤烫伤皮肤，同时各种煮好的食材都一览无余，想吃什么直接夹即可，再也不用拿着筷子在锅内划船了。

总而言之，臻米升降电火锅将现代时尚外观设计与实用高科技相结合，不仅满足用户对外观设计的要求，同时还增加了在家吃火锅的安全性和便捷性，也让生活变得更加精致，就如同包装盒上的那句广告词"生活就该这酱紫"。臻米升降电火锅也让我们告别了锅内划船的尴尬，带来了更加贴心温暖的生活。