家用台式烤箱,可以做些什么?

2019-08-05 20:47:23 0点赞 3收藏 0评论

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现如今,我们每家每户厨房内除了常用的那一些电器外,烤箱这一类实用方便性的电器开始逐渐的进入生活,从台式烤箱到嵌入式烤箱再到三和一体的微蒸烤,都是我们科技发展的产物。

本次评测的是一台台式烤箱,也称为独立式烤箱。顾名思义,就是独立放在台面即可,也无需定制任何家具,且价格亲民,占用空间小,所以受到无数家庭的喜爱。现在的市场台式烤箱众多,不同品牌给不同家庭带来不同的用户体验,刚好朋友家有一台的蒸烤箱,我就拿来评测一波。后续还会为大家呈现其他品牌的评测,敬请期待。

好了让我们进入正题,先来看看外观。

外观:科技感镜面设计

家用台式烤箱,可以做些什么?

家用台式烤箱,可以做些什么?

看起来还是不错,方方正正,整体来说跟以往的蒸烤箱类型也差不多,我们再看看背部。

家用台式烤箱,可以做些什么?

背部设计看起来也美观,贴有安全警示。

内腔:

我们来打开箱门,观察一下。可以看到,箱门是使用阻尼器链接起来,这种设计是为了能够缓慢而稳重的开合与关闭。不同角度的开关都没问题,不会出现因为速度过快而听到“啪”的关门声。

家用台式烤箱,可以做些什么?

我们来看一下水箱,这里配备了1.2L的大型水箱

家用台式烤箱,可以做些什么?

打开箱门后,观察一下内腔,材质是不锈钢的。我们可以看到上下分别有加热管,这款台式蒸烤箱采用的是上下独立控温。针对这个功能,市场上有一些争议,到底有没有用,也有一些品牌,以上下加热为噱头,实际上又没有足够的底火可以达到理想效果。后面我会来单独测试一下这个上下独立控温功能。

家用台式烤箱,可以做些什么?

内腔装置:

我们从左至右罗列一下

1. 炉灯, 这款蒸烤箱的炉灯设置在左边,炉灯的亮度等下我会给一张特写。

2. 内腔层架, 内腔共有4层层架,上面可以放烤盘、烤架等。

3. 排气孔,把多余的蒸汽从这些小孔排出

4. 上下加热管, 这台机器的最核心的功能,拥有上下独立控温,而且这种类型在最近市场需求比较大,所以很多商家都推出这种模式,至于效果等下我会一一揭晓。

5. 排水器, 这里采用的是底部中间,内腔底部以一个碗状形的方式,水汇聚在正中,达到排水效果。

6. 背部热风扇, 这里是将内腔里面的热气分布,从而达到加热温度分布,食物受热平衡。

7. 温度探针, 一般在右上角,内腔一共配备了2个温度探针,目的就是为了探测与上下加热的加热情况,一般来说温度探针的作用都能有效的控制加热管的温度,防止温度过高的情况。

8.进气孔,从这两个孔中引入蒸汽。

家用台式烤箱,可以做些什么?

特写:

家用台式烤箱,可以做些什么?

灯炉亮的时候,确实能将内腔完全照明。

家用台式烤箱,可以做些什么?

家用台式烤箱,可以做些什么?

温度探针特写

同时我在下加热管发现了不同处,其他蒸烤箱的下加热管基本是固定或者隐藏在底盘下,无法动的,当污水或者污渍掉到那里时都无法很有效的清洗,但是这台机器的下加热管是可以翻转过来,这让清洗变得方便了许多,可以说是这台机器很好的加分项了。

使用测试:嫩烤功能

身为一个吃货,最重要的是能不能将食材的味道发挥出来。现在我将买来的食材进行试验,测试一下上下独立控温的嫩烤功能。

家用台式烤箱,可以做些什么?

家用台式烤箱,可以做些什么?

把准备好的食材放进去,上加热调至200度,下加热调至180度。考虑到食材的自身局限性,我们将实验时间缩短,将嫩烤时间调至10分钟(默认30分钟)看它能不能烤出让我们心满意足的食材。

家用台式烤箱,可以做些什么?

打开箱门,一股烤肉的香气扑面而来,成色也不错,看起来很有食欲。然后我跟朋友们都试吃了,觉得味道非常好,最主要的是这台机器挺久没用了,但是清洁完之后,测试烤出来的食物色泽完美,而且上表皮有点脆,下表皮肉质鲜嫩,吃起来口感很好。

结果:

这台G7蒸烤箱的蒸烤功能很实用,上下可以独立加热,也方便操作。但还是感觉有些不足,没有智能彩屏,菜单操作可能要多看看说明书了,但总体来说还是不错的。这次的初体验是测评上下独立加热,其他功能我会以后再深入研究。期待下次测试!

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