1=7！微蒸烤一体机真的有这么好么？

现在的房价越来越贵，但是套内面积缺并没有增加，真的是称得上寸土寸金。厨房是家里都不可缺少的一个重要组成部分，而蒸，烤，微波等多种多样的烹饪方式所需要的机器各有不同，如果都单独买一个估计厨房那一点地方就放不下东西了，而针对这种情况下，微蒸烤一体机因此顺应潮流而生。

一、微蒸烤一体机是什么

微蒸烤一体结合了微波炉和蒸烤箱的所有功能，还多增加了微波、微蒸、微烤、微蒸烤等七种特色功能，一台机器多种用途，节约空间，而节省了厨房的使用空间四舍五入就是省了一大笔开支了。但是，微蒸烤一体机真的有这么好么？下面我们分析和测试一下。

二、小容量微蒸烤箱的痛点

我个人进行了一下调查，下面是我收集到的一些关于早期的微蒸烤箱用户的使用痛点。

1. 无法分层

早期的微蒸烤箱多是台式，而且为了照顾功能的兼容占据了相对较多的机器内部空间，导致容量并不是很大，部分的产品多是18L左右。而容量太小导致没有足够的空间来分层，虽然两侧有留给层架的槽，但基本只放得下一层，如果强行放两层，那么制作过程中可能会出现粘顶等情况，从而导致烹饪失败。

2. 食物分批烹饪

早期的微蒸烤箱容量不大，导致有时候食物会出现需要分批进行处理的窘境，遇上聚会等情况做不来。甚至有些大件的食物需要拆分后再进行烹饪，这就让人非常的不爽，毕竟分批进行处理首先是麻烦，第二个是清洁又要多洗一个盘子了，第三个是等我第二批都做完了那么第一批食物都放凉了。

四、大容量微蒸烤箱的发展趋势

今年在德国的IFA展会上，我在现场见识到了许多的国外品牌的新锐产品。其中微蒸烤的发展趋势，开始往更大的容量以及嵌入式为方向。

更大的容量意味着可以有更多的食材选择空间、更多样的菜式组合。

嵌入式最主要的还是在家居美观以及空间利用方面的问题解决。台式的微蒸烤一体机的方便在于放置随意，只要一定的位置放得下就可以了。而嵌入式不同，嵌入式的安装需要提前预留安装的位置，比较适合还没装修的用户，毕竟后期再来更改橱柜还是一件麻烦事，但是嵌入式的好处在于在节约了放置空间，同是还更加的美观。

前不久和几个设计师朋友交流了一下，他们对于厨电的嵌入式发展方向是非常的看好，最主要的原因还是美观，并不像台式那样放在厨房里会显得突兀。

五、烹饪展示

下面来给大家展示一下厨艺，之前用家里的微蒸烤箱做的一道菜咖喱蟹饭。

将螃蟹进行一下简单处理，接下来就是把咖喱饭与蟹肉进行充分混合，然后在重新加入到蟹壳里。

在操作彩屏上选择微烤功能，160℃，设定工作时间为30分钟。

简单的摆盘，打光，灯光师就位！

看，我的摆盘功底还是有的。

六、总结

总的来说，微蒸烤一体机，把微波、蒸、烤多功能合一，只需要买一台，节约空间，但是如果是对单一功能有更高的专业需求还是要单独购买比较好，如果只是家庭日常使用微蒸烤一体就足够了。