别再点外卖了，花上半小时就能做一份拌饭，健康营养好吃到舔盘底

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现在街头巷尾来去匆匆的就数外卖小哥了，最近几年咱们的外卖行业大火起来，从餐食到日用品，就连买药、买菜都可以用外卖的形式，想要什么直接网上下单付款，外卖小哥就会火速地给你送到家门口，确实非常便民。由于生活节奏加快，人们的压力普遍比较大，时间相对很紧张，上了一天的班非常累，回到家叫一份外卖就能解决晚饭，省时省力的。中午有限的休息时间不想出去，外卖也能轻松搞定午餐，何乐而不为呢？

单从表面来看叫外卖确实不错，但在饮食方面不提倡经常吃，首先外卖的菜品结构单一，而且多数高油高脂，偶尔吃一次无伤大雅，长期食用会引发很多疾病。外卖只需要在手机或电脑上随便动动手指就行，很多年轻人就这样宅在家里不愿意出门，导致活动量减少，长期下去身体素质和抵抗力越来越差，容易形成肥胖症，所以大家一定要重视。其实很多食物自己动手不过也就半个小时就能搞定，譬如这份香菇土豆肉末拌饭，简单快手又有营养，荤素搭配干净卫生，比外卖健康多了，好吃到舔盘底，你也试试吧！

【香菇土豆肉末拌饭】

所需食材：米饭2人份 中等大小土豆1个 猪肉120克 干香菇6朵 大蒜2瓣 葱1根 生抽1勺 蚝油1勺 老抽1勺 盐适量 食用油适量 水淀粉小半碗 泡发香菇水1大碗

烹饪步骤：

1.干香菇提前泡发洗净挤去多余水分，泡发香菇的水过滤出杂质备用。

2.选择三肥七瘦的猪肉剁成肉糜，土豆、香菇切小丁，切葱花和蒜末备用。

3.锅中倒适量食用油烧热，放入葱花、蒜末小火炒香，接着放入肉糜炒散至发白变色状态。

4.再将土豆和香菇放进去，大火翻炒约一分钟。

5.调入生抽、蚝油和老抽翻炒上色。

6.倒入泡发香菇的水大火烧沸再转小火焖煮约15分钟。

7.待土豆软熟后根据个人口味加盐，淋入水淀粉改大火翻炒至汤汁黏稠，撒适量小葱花关火即可。

8.将香菇土豆肉末舀到米饭上就可以享用啦！香喷喷拌着吃真过瘾！

小贴士：

食材分量够两人食用，调味料按照个人口味添加，口味较轻的盐可以省略。喜欢吃辣就再放两个小米椒。

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