中秋团圆饭必须得有鱼，有余！

做这个清蒸鱼是我的，拿手之才买一条鲈鱼，自己清洗，把鱼鳞刮刮干净后，在鱼上打上刀花，放点盐和姜，放一点点酱油，把它腌制一两个小时，之后上锅蒸15分钟，之后煮点小葱，锅里煮热加点油，放点辣椒，烧热放在上面，一锅清蒸鱼就好了，非常的好吃，也很清淡，适合老人和孩子吃，不上火。