夏日特饮，微醺一下，来一杯加冰的威士忌！

其实有些人第一次接触洋酒都是从威士忌开始的，很多人知道威士忌，但其实又不完全知道，其实威士忌在我们生活中随处可见像，一些年轻人喜欢去酒吧、夜店去蹦迪，喝的所谓的洋酒大多数都是威士忌。威士忌是由谷物酿造，在橡木桶中陈酿得到的烈酒。

威士忌生产过程

威士忌有哪些种类呀？拿最简单的例子来说，威士忌一般分为三类：

威士忌分类

一、单一麦芽威士忌

单一麦芽威士忌是指全部在一个酒厂里酿造，无任何谷物添加剂酿造而成。

二、谷物威士忌

谷物威士忌是指以玉米、黑麦或者其它谷物为原料，在单一酒厂中酿造的威士忌。

三、调和威士忌

调和威士忌是由嗅觉灵敏的酒调配师把不同酒厂的威士忌调和起来，像香水一样，达到不同风味之间的微妙平衡。

按产地分类的话，主要有苏格兰、爱尔兰、美国、加拿大和日本五大厂区。

威士忌产地

今天来主要介绍一下苏格兰威士忌，这个品牌就是大家熟知的jameson威士忌，这款作为百元级别的优秀威士，在某猫某狗上都有不错的销量，也是众多酒友比较喜欢的一款威士。爱尔兰威士忌有着它的特点，柔顺不辣口。

jameson威士忌

爱尔兰威士忌最有名的可能就是这个Jameson，中文叫做尊美纯，它是1780年由John jameson来研发的，它由发芽的大麦和不发芽的大麦混合酿造而成。它的独特的工艺一直延续至今，是一个什么样的引以为荣的工艺呢？那它的酒就是连续三次蒸馏的产物，那三次蒸馏工艺，这种方式杂质更少一些，可以给它带来非常平滑的口感。JAMESON也是百年品牌，唯独不多的酒厂，成就百年经典的品牌。

威士忌

如果说作为一个酒吧的一个小白，或者说是新手，他来酒吧或者说平常喝，想喝一个威士忌，入门肯定是首选这个爱尔兰的威士忌，它现在是在爱尔兰的话，销量是第一的，为什么我推荐它的作为口粮酒，因为它采用三次蒸馏工艺，杂质更少一些，酒更醇。它给人的口感并不像美国的杰克丹米这种的就比较辣口，它非常柔顺顺滑，喝下去的口感给人就是不辣嗓，好多人说喝威忌会辣嗓子，但这方威士忌完全不会。

尝一尝这块以平滑引以为荣的爱尔兰威士忌。这个颜色还是这种浅浅淡淡的黄色，，有一点点像蜜糖的颜色。这个香气是我一闻我就感觉上头了，它这个威士忌的口感，它并不是那么单一，如果你细品的话，这款它除了柔顺顺滑之外，它会有一些淡淡的这个水果风味，像香蕉还有这个苹果有淡淡的这个香味在里面，所以说会会非常推荐这款酒。就是如果说还是觉得纯饮接受不了，可以尝试滴水加冰进行调淡一些，如果对女生友好一点的话呢，就可以试试加入汤力水或者说是苏打水。

HIGH BALL

这两款，用苏打水调酒的话，其实就是经典的，就是从日本流行开来，叫HIGH BALL。

HIGH BALL

如果说喜欢甜一点的，那就来一个汤利水，我觉得就完全OK了，其实你怎么说呢，汤利水的话，它也不会占用太多太多威士忌本身的口感，所以说我希望喝酒的时候，因要喝它这个酒原本身的味道，对吧，所以我推荐，其实我还是最最后推荐这个苏打水就可以。