深夜食堂之一碗爱心蛋炒饭（火腿肠、黄瓜、胡萝卜）

平时总带孩子在外面吃，太油，还不知道是什么油，太咸还加了不少添加剂，对健康肯定是不好的。也花不少钱还吃的不好，不如自己做，自己又懒得做，嫌麻烦嫌热，其实自己做也有自己做的乐趣，起码省钱还健康。

今天我一人独自带孩子，去超市买了一个黄瓜，一个火腿肠，一个胡萝卜，2个鸡蛋，一根葱。

准备给孩子做他最爱吃的蛋炒饭。

黄瓜是带刺的4块多一斤，只切了一半就够了，因为材料很多，各一点一起就多了。

鸡蛋2个，加了少许盐，葱花，还有一点凉开水，搅拌。

火腿肠想买最好的比如双汇出的蓝色包装的说是肉更多，淀粉更少的那款，可惜没卖的，就买了最贵的粗的泡面搭档。

胡萝卜切块开水煮了几分钟。因为不好炒。

东北盘锦大米3块一斤，买了5斤，也不算贵，比较有颗粒感，口感不错。

刀嘜的花生油，后来明显倒多了一些。

2块5一袋的低钠盐，我其实是想要低碘盐或无碘盐，因为有甲状腺结节。

美的的电饭煲用了几年了，质量不错。

无名菜刀一把。

宜家砧板。好清洗。

2块5的火腿肠。感觉没什么肉。以前小时候火腿肠是美味佳肴，长大了觉得味道很一般。可能当时并没有什么好吃的吧。

无名铁锅。

宜家锅，煮胡萝卜。

美的煤气炉，缺点是要扭开3秒才能离手，否则自己就关了。

小米热水壶，开水烫砧板和菜刀，毕竟黄瓜和火腿肠我打算生吃的。

德国碧然德滤水壶，健康水之保证。

油倒多了。

先炒鸡蛋，米饭需要放凉先。

倒入米饭。

搅拌几下就可以倒入胡萝卜了。胡萝卜已经是熟的了。

加入火腿肠。

加入黄瓜。

因为饭还带点热度，基本不用怎么炒。

放点盐，大功告成。

4岁儿子吃了2碗多。卖相也不错。

我只吃到1碗多，没吃饱，他倒是吃饱了，对了，我的手抓了6把米，看来下次要多一把才行。

光盘光碗光锅行动，连锅都不用洗了。

之前一直听说蛋炒饭虽然简单，但很见功底，考厨师就要看刀工比如切土豆丝，还有就是番茄炒鸡蛋以及蛋炒饭。

最忘不了的是周星驰食神里的黯然销魂蛋炒饭，我没放洋葱，不喜欢吃。

蛋炒饭有很多种做法，孩子说好吃还想吃，明天要吃，后天还要吃，我就心满意足了。其实昨天晚上他也吃的蛋炒饭，只放了鸡蛋。

算了一下成本，黄瓜用了2块，胡萝卜用了1块，肠2块5，米5毛吧，葱油就不计了。一共也不超过10块，而外面快餐店怎么也要15左右了。内容还没我的丰富。

所以以后不要偷懒，最好在家自己做，除了备料洗碗麻烦点，为了孩子家人健康难道不应该吗？

后续打算如洗碗机，当然要先多做饭才好。

我就一个儿子，我爱我的儿子，要说要老二，谁也想，但压力大，消费高，需要老人看，上学就业等很多问题，不敢生啊，生容易，养的好却很难啊，上个英语班一年2万6，一周2节课，一节课5个单词，一个单词也就相当于要100块钱啊。国家不能总坑我们80后啊，我81年的。

我也爱张大妈，她让我省钱还过得更好，祝愿值友都有个懂事的孩子，祝愿张大妈越办越好，祝愿大家幸福安康。