孩子要长身体,常做点牛肉补充营养,好吃又方便,像牛排一样美味

2020-03-18 15:00:53 3点赞 13收藏 0评论

孩子要长身体,常做点牛肉补充营养,好吃又方便,像牛排一样美味

牛肉在家这样做,吃起来像牛排一样满足,做法简单,看一遍肯定会。

这一年猪大哥的身价是一路飙升,和牛羊肉相差不了多少了,这样一比,我倒觉得还是买点牛肉给孩子吃好。低脂肪,营养又滋补,尤其是对发育中的小朋友来说,常吃牛肉长得快。贵是贵了点,但是贵得物有所值呀,大家都爱吃,都知道它的好。我家的小朋友也很爱吃牛肉,小家伙要吃,咱就做呗。

孩子要长身体,常做点牛肉补充营养,好吃又方便,像牛排一样美味

牛肉好吃,也好做,红烧、小炒,炖汤都可以,我喜欢做小炒,方便快捷,经常是换着花样做牛肉小炒。今天把牛肉切成小方块,加 了黑胡椒,做了开胃的黑椒牛肉粒,所以小家伙觉得和黑椒牛排的味道很像,他很喜欢吃。一样的牛肉,只是换了下调味料,还是简单的炒一炒,营养开胃的黑椒牛肉粒就做好了,入口不同于以往的咸鲜嫩滑,有着充满口腔的椒香,让人胃口大开,越吃越想吃。下面就与大家详细说说这黑椒牛肉粒的做法。

孩子要长身体,常做点牛肉补充营养,好吃又方便,像牛排一样美味

【黑椒牛肉粒】

所需食材:

牛里脊300克,洋葱半个,青椒1个,大蒜3瓣,生姜2片,料酒1勺,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,黑胡椒粉2匙,玉米淀粉2匙,食用油适量。

步骤如下:

1、准备食材,将牛里脊清洗干净,切成大小一致的小方块,加入料酒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉和玉米淀粉,抓匀腌制20分钟左右。

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2、腌制牛肉的时间用来准备洋葱和青椒刚刚好,洋葱去外皮,切成块状;青椒洗净切成块状; 大蒜剥好,生姜切好备用。

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3、锅中放入适量的食用油,油热,放入腌制好的牛肉粒和生姜翻炒,炒至牛肉粒变色。

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4、待牛肉变色后加入洋葱和大蒜,一起翻炒,待洋葱变软后,加入青椒。

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5、翻炒至青椒断生,加入适量的盐调味(我没加盐,感觉咸度够了,口味重的可以适量加点盐),出锅。(可以再淋点黑椒酱出锅,味道更浓郁)。

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不要炒太久,肉炒老了就不好吃了。小家伙尝过后说:“妈妈这个肉和牛排的味道很像,你是想做牛排的吗?”“是的,就是我不会切,切到最后就切成这样的牛肉粒了。”“妈妈你是笨蛋吗?””你这样讲话是不想吃牛肉了吗?”“我要吃,我要吃得,像牛排一样好吃。”嬉闹中吃完了一整盘,很满足,开胃,营养。您家喜欢这样吃吗?

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