冬天,这菜专治没食欲,下饭有营养,越冷越想吃,一不小心就吃撑

2019-12-02 09:31:00 2点赞 11收藏 1评论


冬天,这菜专治没食欲,下饭有营养,越冷越想吃,一不小心就吃撑


冬天,这菜专治没食欲,下饭有营养,越冷越想吃,一不小心就吃撑!没胃口的时候,大家最想吃点什么来下饭呢?我想很多人都喜欢吃一些辣椒,尖椒是我们最喜欢吃的辣椒,尖椒属于微辣,不像有的辣椒辣的人难受,微辣反而更加下饭,很多人在家只会做尖椒炒肉,天天都这么吃,肯定会有吃腻的时候,不妨试一试这个做法,尖椒酿肉!


冬天,这菜专治没食欲,下饭有营养,越冷越想吃,一不小心就吃撑


尖椒酿肉不需要太多肉,吃起来却非常向,外面微辣,里面满满的肉香,而且肉馅又嫩又香,是一道非常开胃下饭的家常菜,一口咬下去,非常有层次感,而且连汤汁都带剩一滴,汤汁拌饭吃那也是超级好吃,学会尖椒酿肉,不管是一日三餐吃还是宴请亲朋好友都是相当有面子了,绝对是拿得出手的一道超级好吃的家常菜,喜欢都朋友一定要试试!


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尖椒酿肉

所需食材:尖椒6个、猪肉200克、盐少许、生抽1勺、酒!>1勺、姜末少许、葱花适量、胡椒粉少许、蛋清一个、淀粉半勺、水2勺;【料汁】:生抽1勺、蚝油1勺、盐少许、水半碗;

制作方法:

1、猪肉切成肉末,加入、盐少许、生抽1勺、料酒1勺、姜末少许、葱花适量、胡椒粉少许、蛋清一个、淀粉半勺、水2勺,着一个放向,搅拌3分钟,让肉末上劲,口感会更加好;


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2、把尖椒的把往里按一下,然后,把尖椒把和籽一起拔出来;


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3、用小勺子,把猪肉馅放入尖椒里面,边缘按实一些,以免煎的时候露出来;


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4、锅中加入少许油,加入尖椒肉,慢慢煎,一直煎到两面出现虎皮的状态;


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5、制作一碗料汁:生抽1勺、蚝油1勺、盐少许、水半碗,搅拌均匀;


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6、把料汁倒入锅中,小火熬到收汁即可;如果怕不熟可以盖上锅盖焖几分钟。


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今天的分享就到这里,我是橘子家的小厨房,美食领域原创作者,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以持续关注我,给我留言一起交流美食经验,任何不良自媒体不得搬运和盗图,盗用必究。


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