最适合夏天吃的山药糕，做法超简单，学会了做给老人孩子吃

最近迷上了这款山药糕，不用烤不用炸，家里有锅就能做，好吃不上火，老人孩子特喜欢。夏天出汗多，人的身体比较虚弱，再加上经常吃一些生冷的食物，容易刺激脾胃，所以每年夏天，我都会买很多山药回来，做给家人吃。山药是药食两用的食材，不仅可以滋养脾胃，还可以补充营养，增强人体抵抗力，家里有老人孩子的，可以多吃一些山药做的美食。

今天给大家推荐的这款山药糕，做法超简单，一拌一蒸几步就能搞定，不上火又营养，我们家大人孩子都很爱吃。学会这款糕点，一年四季都可以做，当零食吃，健康又美味。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！

【山药糕】

主料：山药350克；牛奶350克；粘米粉100克；木薯淀粉150克。

配料：白糖30克；玉米油30克；熟黑芝麻适量。

第一步：准备好山药，清洗干净，冷水入锅，大火蒸20分钟。取出蒸好的山药，晾凉后再去皮。

第二步：把山药掰成小段放入料理机中，加入牛奶，打成山药糊。原配方中，350克山药只加200克牛奶，我用的这个山药比较粉，用200克牛奶，料理机转都转不动，面糊也太稠了，一边做一边加材料，最后算了下，山药和牛奶的比例正好是1:1，大家可以根据实际情况来添加牛奶，先用200克牛奶试试，不够再慢慢加。

第三步：加入白糖、粘米粉、木薯淀粉，搅拌成细腻无颗粒的面糊，再加入玉米油拌匀。最后拌好的面糊是浓稠的，可以流动的就可以了。

第四步：准备一个容器，在上面铺上油纸，或者刷一层食用油防粘。倒入面糊，撒上黑芝麻，蒸锅烧开水，放入面糊，大火蒸25分钟，焖5分钟即可。切块的时候，一定要彻底晾凉再切，不然会很粘，着急的话可以放冰箱冷藏一会。

最适合夏天吃的山药糕，做法超简单，学会了做给老人孩子吃！今天分享的这款山药糕，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。

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