高考倒计时，6道“解压”零食不能少，提高记忆力，考试更轻松

十二年寒窗苦读，一朝金榜题名，马上就要高考了，这段时间考生们的压力特别大，作为家长当然也不能闲着。除了做好一日三餐以外，还可以给考生们准备一些小零食，缓解一下压力。适当吃一些零食，也可以补充体力，精神更加充沛。高考倒计时，6道“解压”零食不能少，提高记忆力，考试更轻松！一起看看吧！

第一道：玉米鸡蛋饼

做法：准备两根新鲜玉米，清洗干净，把玉米粒剥下来，放入开水锅中，大火煮1分钟，捞出过凉，沥干水分，装盘。打入3个鸡蛋拌匀，加入50克糯米粉和50克玉米淀粉搅拌均匀。不粘锅里倒入适量玉米油，先不要开火，倒入一半玉米糊摊平后，再开小火，把玉米饼煎至两面金黄，就可以出锅了，切成小块，撒上椰蓉和白糖即可。

第二道：拔丝核桃

做法：准备300克核桃仁，放入锅中，小火炒熟，盛出备用。热锅倒入20克玉米油，加入200克白糖，小火熬至糖浆浓稠。熬糖浆时要不断搅拌，避免糊锅。放入熟核桃仁翻拌均匀，再加入一把熟芝麻翻拌均匀，一道香脆可口的拔丝核桃仁就做好啦！

第三道：芝士南瓜饼

做法：200克南瓜泥中加入30克白糖拌匀，再分几次加入240克糯米粉拌匀，下手揉成光滑的面团，分成小份，每份分别搓圆，再按扁，包入芝士碎，收口，再次搓圆，轻轻按成饼状。平底锅刷油，放入南瓜饼，小火煎至两面金黄，即可出锅。

第四道：水煮花生

做法：新鲜花生洗净，一个个捏开，把坏的挑出来。花生放入锅中，加入适量盐、八角、桂皮、干辣椒，倒入足够的清水，大火煮开后，转小火煮30分钟即可。

第五道：水煮毛豆

做法：毛豆洗净，把两头的豆荚剪掉，放入锅中，加入适量盐、八角、桂皮、干辣椒，倒入适量的清水，大火煮10分钟即可。

第六道：卤鹌鹑蛋

做法：鹌鹑蛋煮熟，捞出过凉，去壳洗净后，放入锅中，加入适量红烧酱油、生抽、蚝油、冰糖、料酒、八角、桂皮、香叶、干辣椒，倒入适量清水，大火煮开后，转小火卤煮20分钟即可。

温馨提示：不管什么零食都不能多吃，更不能用零食代替正餐！

这6道简单美味的小零食，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。