[春日特调]来杯红酒的调饮吧

女生喝葡萄酒比较多，来几个经典的葡萄酒调酒配方吧。

1.桑格利亚（Sangria）：

一种传统的西班牙饮品，通常以红葡萄酒为基础，有时也会使用白葡萄酒。红葡萄酒桑格利亚色泽红润，而白葡萄酒桑格利亚色泽较为清澈。

桑格利亚中可以加入各种水果，如苹果、橙子、柠檬、桃子、草莓等，不仅增加了饮品的风味，也提供了清新的口感和香气。这些水果通常会切片或切块，与酒液一起浸泡，让水果的味道充分融入酒中。

除了葡萄酒，桑格利亚还可能加入一些烈酒，如白兰地、兰姆酒或其他利口酒，以增加酒精含量和丰富口感。为了平衡葡萄酒的酸味，桑格利亚中通常会加入一些甜味剂，如糖、蜂蜜或果汁。有时还会加入苏打水或柠檬汽水，增加饮品的碳酸感。有些桑格利亚的配方中还会加入香草、肉桂、丁香等香料，以及柠檬或橙汁等调味品，以增加复杂性和层次感。

- 原料：红葡萄酒、橙汁、柠檬汽水、白兰地或兰姆酒、水果（如苹果、橙子、柠檬、桃子等）、糖、苏打水。

- 做法：将葡萄酒、果汁、白兰地或兰姆酒和糖混合，加入切片水果，放置于冰箱中数小时以便浸泡，饮用时加入冰块和苏打水。

2. 基尔（Kir Royale）：

基尔皇家（Kir Royale）是一种法国鸡尾酒，是基尔（Kir）的豪华版本，一般使用香槟或起泡酒作为基酒，而不是基尔中的白葡萄酒。这种使用香槟或起泡酒的特点赋予了基尔皇家更加奢华和庆祝的气氛。

与基尔一样，基尔皇家也加入了黑醋栗酒（Crème de Cassis），这种深色的利口酒为鸡尾酒提供了独特的甜味和黑醋栗的水果风味。

基尔皇家的色泽通常是深红色或紫罗兰色，这是由黑醋栗酒的颜色决定的。当倒入透明的香槟杯中时，其色泽显得尤为吸引人。

基尔皇家的口感通常是甜中带酸，香槟或起泡酒的气泡为鸡尾酒增添了清爽的口感，而黑醋栗酒的甜味和果香则提供了丰富的味道层次。

由于基尔皇家中包含了香槟或起泡酒，其酒精含量通常比基尔要高一些。同时，黑醋栗酒也含有一定的酒精，因此基尔皇家是一种酒精度适中的鸡尾酒。

- 原料：香槟或起泡酒、黑醋栗酒。

- 做法：做法：在酒杯中倒入香槟或起泡酒，然后滴入适量的黑醋栗酒。

3. 红酒雪碧（Red Wine and Sprite）或红酒可乐（Red Wine and Cola）：

其实不管是红酒雪碧还是红酒可乐都可以称为红酒快乐水。红酒的果味、酸味和单宁味甜味和碳酸感结合，产生一种独特的甜酸口感，带有轻微的苦味。红酒快乐水本身也具有明显的碳酸感，为饮品增添了清爽和刺激的口感。

- 原料：红酒、可乐。

- 做法：将红酒与可乐按个人口味比例混合。