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京东牛腱子虽然便宜，但这些孔是什么

买了几次牛腱子，京东京造，天谱乐食，一号店，大希地，农夫好牛，龙江和牛，前三个没有腱子芯，大希地最差，感觉肉都有点发臭。龙江和牛贵一点，但质量可以，然后这次买的农夫好牛，筋膜上这么多排整齐的孔时啥啊，注水的？客服说是因为冷冻运输碰撞。。。1000克泡水解冻后剩900，煮熟不到600，龙江和牛解冻基本重量不变，煮熟690。

京东牛腱子虽然便宜，但这些孔是什么

京东牛腱子虽然便宜，但这些孔是什么

筋膜上好洞啊，以前买的没这么大面积的筋膜，没注意到孔

筋膜上好洞啊，以前买的没这么大面积的筋膜，没注意到孔

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牛腱子
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郁金香莎拉

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