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好吃好喝好玩，国内葡萄酒产区旅游目的地推荐
2023-02-23 20:02:02
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有一种旅行方式，远离城市喧嚣，亲近大自然，有美酒也有美食。它就是国内正在悄然崛起的葡萄酒产区游。来到葡萄酒产区，你能领略到风格迥异的绮丽风光、参观颇具韵味的酒庄建筑、体验到葡萄种植酿造的全过程。
我们曾在去年整理了宁夏银川、河北怀来、山东蓬莱葡萄酒产区旅游攻略。这次我们不但将以往的资料更新，还扩充了新疆产区和东北产区。在这些产区里挑选了好玩又好喝的酒庄推荐给大家。（本文篇幅较长，APP用户建议使用右下角的目录功能，灵活切换到你想看的章节）
如果你是跟团游，文中推荐酒庄是否在行程之内是判断旅行团质量的标准之一。文内附有每个酒庄的地址和联系方式。安排自由行，这些酒庄也是推荐首选地。请注意，本文中所有电话仅供预约和拜访咨询，不要轻信对方提供的转账信息。
需要注意的是，请尽量避开采收季（新疆8月底至9月中；宁夏银川、河北怀来、山东蓬莱9月中到10月初；东北冰酒产区12月底至1月中旬）届时酒庄全部精力投入采收酿造，游玩体验感会下降，也有部分酒庄在期间不接待游客。
新疆产区
新疆是中国最西北的葡萄酒产区。这里日照时间充足，气候干燥少雨，日夜温差大，是著名的“瓜果之乡”。这样的气候条件下，酿酒葡萄也很容易成熟。尽管当地气候干旱，但天山融雪和丰富地下水保证了充足的灌溉水源。
新疆陆地面积为国内之最，主要葡萄酒产区分布于塔里木河以北的北疆地区。它们分别是伊犁河谷产区、天山北麓产区、焉耆盆地产区、吐哈盆地产区。
天塞酒庄
天塞酒庄位于新疆巴音郭楞蒙古自治州的焉耆盆地产区。2010年，酒庄创立。现有葡萄园2000余亩，是“中国酿酒葡萄种植示范基地”和“中国干旱地区葡萄酿酒研究中心”。
酒庄提供用餐、住宿、葡萄园酒窖观光，在这里可以了解葡萄酒从种植到酿造的全流程。酒庄的欢迎晚宴上，还有极具特色的民族表演。
天塞酿酒团队以国内知名酿酒顾问李德美教授、澳大利亚酿酒师Lilian Carter女士、以及有着多年酿酒经验的天塞总工程师蒋延军先生为首。主要酒款系列为经典、精选、珍藏系列。
天塞酒庄游项目包括：葡萄园游览、酿酒车间参观、酒窖品鉴、马场骑行。还提供一系列酒庄周边游项目，如“北上天山野外探险”、“西进巴音布鲁克草原”、“东游博斯腾湖”、“南下塔克拉玛干沙漠”等。（具体游玩项目会根据季节和天气变化有所调整，价格请以官方发布信息为准）
酒庄地址：新疆巴州焉耆县葡萄产业园区华葡园天塞酒庄
请注意，本文中所有电话仅供预约和拜访咨询，不要轻信对方提供的转账信息。
酒庄咨询电话：0996-6322222
仪尔乡都酒堡
仪尔乡都酒堡2002年成立，坐落于新疆巴州焉耆县七个星镇霍拉山下，是国家3A级旅游景点和国家工业旅游示范点。酒庄城堡由古朴的红砖堆砌而成。酒庄前拥有一个大型罗马柱广场，周边集合了葡萄酒文化馆、民俗馆、游客中心、五星民宿等欧式拱形建筑群。酒庄内有传统酿造与现代工艺相结合的生产车间，以及地下酒窖、品鉴会所，可供游客参观体验。
酒庄现有葡萄园4万亩，采用了“只施撒经过腐熟无害化处理的牛羊粪，绝不使用农药、化肥。”的环保种植方式。并聘请国内著名葡萄酒酿造专家杨华峰博士为总酿酒师。目前出产乡都系列、仪尔系列、金贝纳、海瑞盛等多个系列葡萄酒。
酒庄地址： 新疆巴州焉耆县七个星镇 新疆乡都酒业有限公司
酒庄咨询电话：0996-2039577
新疆产区还有很多可供旅游参观的优秀酒庄，文中无法一一展开。比如巴州罄玉酒庄、巴州芳香庄园、吐鲁番市楼兰酒庄、昌吉州华兴酒庄等等。感兴趣的朋友可以搜索微信公众号“新疆日报”发表的《打卡打卡！新疆推出15条葡萄酒文化旅游精品线路》，文中推荐了多条旅游线路和12家新疆当地的休闲旅游特色精品酒庄。
东北产区
东北产区是国内纬度最高的葡萄酒产区。产区纵贯辽宁、吉林、黑龙江三省。气候大部分属于温带季风气候，冬季寒冷漫长，夏季温暖短暂。这样的环境下大部分国际红葡萄品种难以成熟，因此这里酿酒葡萄大多是本地山葡萄品种与欧洲品种的杂交种。有北冰红、北醇、北玫等等。另外还引进了耐寒的国际品种，如霞多丽、威代尔、雷司令等，用来酿造果香纯净，酒精度低，酸度爽脆，口感甘甜的冰酒。
目前，东北产区是我国最重要的甜酒产区，主要的子产区有：吉林通化、辽宁桓仁、黑龙江东宁等。
芬河帝堡
2005年，芬河帝堡酒庄成立。位于中俄边境黑龙江东宁县内。
酒庄设有2500平方米的高端会所“蓝莓会馆”，其内拥有大型中西餐厅、聚会大厅、雪茄吧、健身房、酒吧等。
据官网称，葡萄园占地100万平方米。这里受海洋气候影响，温和湿润，年平均气温6℃，葡萄园紧挨绥芬河能吸收阳光辐射帮助果实成熟。酒庄主要生产芬河帝堡冰酒、蓝莓酒、干红葡萄酒等系列酒款。
芬河帝堡冰酒2015凭借其优异的品质获得了2017年Decanter大赛的“类别最优白金奖章”
地址：黑龙江省东宁市康顺路6号
酒庄咨询电话：400-0062-888 、0453-3778777
张裕黄金冰谷冰酒酒庄
张裕黄金冰谷冰酒酒庄位于辽宁恒龙湖畔，2006年由张裕集团与加拿大奥罗丝酒庄联合成立。
酒庄拥有5000亩葡萄园，坐落在海拔380米长白山余脉地带。因为靠近桓仁水库拥有独特的湿润小气候。12月中上旬葡萄采收时，当地平均气温能达到-8℃以下，可以保证每年都有冰酒的产出。
收获后的冰葡萄会进行多次压榨，每次压榨的果汁会用来单独酿造酒款。以头汁、二道汁、三四次压榨汁区分。对应等级依次为：黑钻级、蓝钻级、金钻级。
地址：中国辽宁省桓仁县桓龙湖畔山地
酒庄咨询电话：0414-8243288
辽宁三合酒业
2012年辽宁三合酒业正式运营，酒庄坐落在辽宁桓仁县，毗邻浑江与桓龙湖。
酒庄占地61亩，提供住宿、餐饮、会议及当地特色的冰葡萄酒酿造，桓仁冰酒文化旅游观光项目。
三合酒庄年产冰葡萄酒80多万瓶，以蔡龙麟、九龙珠、三合等系列冰酒为主。同时也生产低醇葡萄酒酒、果酒、配制酒、果汁等。
蔡龙麟冰酒曾在2019年Decanter世界葡萄酒大赛中斩获金奖
地址：辽宁省桓仁满族自治县北江大街27号
酒庄咨询电话：024-43986666
去东北产区可以参于到罕见的冰葡萄采摘，还能体验到独特的北国风光。翻越长白山，探索天池，体验滑雪、泡温泉、品尝当地美食。因为篇幅有限还有很多非常优秀的东北产区酒庄未提及，譬如里雅冰酒酒庄、思帕蒂娜冰酒庄园、长白山酒业等，或者你有什么补充推荐也欢迎给我们留言。
宁夏银川
宁夏贺兰山东麓产区，位于黄河冲击平原，属于大陆性气候，春季风沙大，夏季温暖，冬季漫长。土壤中充满砾石，透气性极佳，且阳光充足，非常适合种植酿酒葡萄。细分为6个子产区，分别是：石嘴山、贺兰、银川、永宁、青铜峡和红寺堡。产区旅游资源丰富，周边分布了贺兰山国家森林公园、拜寺口双塔、西部影视城、西夏王陵、贺兰山岩画、沙湖等旅游景区。
志辉源石
贺兰山东麓二级酒庄（目前最高等级为二级），国家3A级旅游景点。酒庄位于银川贺兰山下，始建于2008年，改造废弃砂石矿区，将各类废弃材料重新利用，建造了今日汉代建筑风格的园林化酒庄。
源石酒庄现拥有4000亩葡萄园，品种主要是赤霞珠与霞多丽，酒款2个系列，以赤霞珠为主的旗舰“山系列”和有机葡萄酒的“石黛系列”。
可以选择预约免费参观（不含酒），收费参观费用从60至280元每位不等。包含酒窖、酿造车间等游览和葡萄酒品鉴。（信息来源于酒庄官网、公众号。具体收费价格与项目内容以酒庄发布为准。）
通过全景VR进行酒庄旅游导览
酒庄咨询电话：400-967-6657或搜索微信公众号“源石酒庄”进行预约
酒庄地址：宁夏银川市西夏区镇北堡镇昊苑村
迦南美地
贺兰山东麓二级酒庄，创立于2011年，位于贺兰山脚下。葡萄园面积大约252亩，主要酿酒品种为赤霞珠, 霞多丽, 美乐, 雷司令。
老庄主王奉玉是当地著名的葡萄酒专家，也是宁夏酿酒“第一代”。现任庄主王方旅居德国十余年学习了先进的酿酒经验，在酒庄种植了当时不被看好的雷司令，因此被业内称为“Crazy Fang”。
酒庄作品的命名与马驹有不解之缘，主要系列有：小野马、小马驹、黑骏马等。
通过全景VR进行酒庄旅游导览
酒庄咨询电话：18395001777
酒庄地址：西夏区北京西路西夏广场西侧
嘉地酒园
嘉地酒庄创建于2013年。酒庄的主建筑是纯白色的，墙砖全部来自当年开垦葡萄园时，从地下深处挖出的石头。
嘉地每年的重头戏丰收嘉年华，往往在采收季前后举办。活动当天你会体验葡萄园游览、品尝桶样、参与嘉年华音乐会、晚宴、最后以午夜的烟火晚会结束这一天。（2021嘉年华音乐会+Gala Dinner 票价1988/人）
酒庄葡萄园面积225亩，嘉地还建立了自己的气象站以便于检测葡萄园的微气候。主要酿酒品种是赤霞珠, 霞多丽, 美乐, 马瑟兰, 品丽珠, 小味尔多。主要酒款有信使、咏叹、风信子。
酒庄地址：宁夏银川市贺兰县金山国际葡萄产业试验区36号地
联系方式：微信公众号搜“嘉地酒园”
因为篇幅有限还有很多非常优秀的宁夏酒庄未提及，譬如长和翡翠、银色高地、贺兰晴雪、西鸽，如果你的行程还没排满，这些都是不错的去处。或者你有什么补充推荐也欢迎给我们留言。
山东蓬莱
蓬莱位于山东半岛，属于温带季风性大陆气候，受海洋影响较大夏季炎热，日照充足，降雨适中。南部为山地，中部以丘陵为主，海岸则较为平坦。蓬莱当地以滨海景点为主，有蓬莱阁、三仙山风景区等。
瓏岱酒庄
瓏岱是拉菲罗斯柴尔德集团在山东蓬莱投资的酒庄。酒庄位于丘山山谷腹地，气候炎热，距离黄海仅20公里。瓏岱共34公顷的葡萄园分布在420块梯田上，这种种植系统会让葡萄成熟时间略有差别，同时也需要更多的人力参与每级梯田的多次采摘。
主要种植的品种是赤霞珠，西拉和马瑟兰。酒庄共有两款葡萄酒分别是正牌“瓏岱”和副牌“琥岳”。
酒庄2019年底开启预约参观，可以通过公众号与小程序预定，参观费用200-500元/人。还提供预约制的餐饮服务，包含特色菜和侍酒服务，费用为1200-2000元/人。
酒庄联系方式：15753554333或微信公众号“瓏岱LongDai”
酒庄地址：烟台市蓬莱区大辛店镇丘山山谷安诺路
龙亭酒庄
龙亭葡萄园始建于2014年，总面积34公顷，酒庄以法式庄园为建筑外形，配以简单柔和的色彩搭配。
酒庄拥有成熟的接待条件，下设一座度假酒店，包含4000㎡的客房，2600㎡的接待大厅与田园餐厅。
酒庄旗下主要作品有：干白海风莱，由霞多丽小芒森混酿，甜白东方美人，由100%晚收小芒森酿造。酒庄所有产品年产量在50000瓶左右。
酒庄咨询电话：0535-5968789
酒庄地址：山东省蓬莱市刘家沟镇龙亭路1号
因为篇幅有限还有很多非常优秀的蓬莱酒庄未提及，譬如九顶庄园、君顶酒庄如果你的行程还没排满，这些都是不错的去处。或者你有什么补充推荐也欢迎给我们留言。
河北怀来
怀来东临北京，从北京市区坐火车最快40分钟就到。这里群山环抱，四季分明，雨热同期。属于温带大陆性季风气候。第一个葡萄酒厂“裕华葡萄酒有限公司”，第一瓶干白在“龙眼干白葡萄酒”均在这里诞生。可以说这里是中国精品葡萄酒的摇篮。产区附近聚集了官厅水库、鸡鸣山、天漠自然风景区等旅游景点。
中法庄园
中法庄园于1999年成立，前身为中法合作葡萄种植与酿酒示范农场。当时引进了国际酿酒葡萄品种和先进的酿造技术，标志着怀来进入现代葡萄酒产业时代。
酒庄共23公顷葡萄园，种植赤霞珠、梅洛、品丽珠、小味儿多、马瑟兰、小芒森6个品种。
主要系列有中法庄园珍藏、东花园干红、珍藏马瑟兰和小芒森甜白。
联系方式：微信公众号搜索“DFC中法庄园”
酒庄地址：河北省张家口市怀来县东花园镇
迦南酒业
2006年，由一群专家学者组成的团队来到怀来考察，最终选定了一块600公顷的土地种植葡萄园，成立了迦南酒业，而不远处就是中法庄园。2010年迦南投资集团买下中法庄园，与迦南酒业成为姐妹酒庄。
诗百篇是酒庄主打系列，以单一品种为主，表现品种特性和怀来当地风土。主要有：长相思、雷司令、霞多丽、黑皮诺、赤霞珠、梅洛、丹魄。酒款级别由低到高依次为：优选、特选、珍藏。
联系方式：微信公众号搜索“迦南酒业 诗百篇”
酒庄地址：河北省张家口市怀来县东花园镇太师庄村
因为篇幅有限还有很多非常优秀的蓬莱酒庄未提及，譬如瑞云酒庄、紫晶庄园、长城桑干如果你的行程还没排满，这些都是不错的去处。
中国正在崛起的葡萄酒产区和精品酒庄远超文中所提，譬如云南香格里拉产区的霄岭、敖云、香格里拉酒业等。甘肃河西产区的莫高股份、皇台酒业等。山西晋中的怡园酒庄、晋西戎子酒庄等。除此之外，如果你有特别想要了解地方，也欢迎留言帮助我们补充。
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