能让洛阳人5点就起床的七款美食,你吃过几个?

2021-04-21 18:32:14 70点赞 417收藏 78评论

胖子鸡蛋灌饼

能让洛阳人5点就起床的七款美食,你吃过几个?

长安路上有很多老店,它也是其中一员。每次路过都看到有人排队,证明味道的确好吃。特点嘛,就是鸡蛋饼不夹生菜,而且比一般的鸡蛋饼要大上一圈。

能让洛阳人5点就起床的七款美食,你吃过几个?

鸡蛋饼油挺大的,酱也够味儿,入口外焦里嫩,特别香~店里还有粥、豆浆和自助咸菜,都是早餐好搭档。

地址:长安路与景华路交叉口南100米路东

人均:4元

南关牛肉杂肝汤

位于老城的这家杂肝汤可算是“臭名昭著”,还未进汤馆就问到了那种特有的臭味,但无数食客趋之若鹜的来喝这种“臭汤”。

能让洛阳人5点就起床的七款美食,你吃过几个?

盛上一碗汤,略微的臭味儿中,似乎还带着香,放上汤馆特制的调料和辣椒的,咸香辣中还有一种鲜味。泡上门口卖的油旋馍 ,那味道一个字“爽”!

能让洛阳人5点就起床的七款美食,你吃过几个?

地址:柳林南街与杏坛路口向西50米路南

马杰山牛肉汤

马杰山在洛阳很有号召力、知名度和美誉度。环境像早年的大食堂,经常一大早跑去店里基本就座无虚席。汤清鲜美,有牛肉味,而且并不肥腻,是真真正正用牛骨头熬出来的汤。牛肉汤要经过三锅,第一锅,去掉血紧肉,第二锅煮六成熟,放入按比例配置好的调料。早上六点,第三锅的时候,该开门迎客了,边煮边卖。

能让洛阳人5点就起床的七款美食,你吃过几个?

洛阳人都知道,“七点钟喝汤(原味),八点钟喝油(加水多了,靠油出味),九点钟喝水。但是在马杰山牛肉馆,不管你几点到,你喝的都是“头锅汤”,因为马家汤是用两个锅在熬,外边的锅在卖,里边的锅在熬汤,边卖边从里边的锅往外添,这样就保证了汤的原汁原味。

能让洛阳人5点就起床的七款美食,你吃过几个?

人均:11元

地址:瀍河区启明东路235号

龙门三旦羊肉

每天喝汤的人超多,每次去都要拍着长队,有人说他家好喝,也有人说他家不好喝,不管是怎么样的一个味道,还是会有多手持攻略的游客,也有很多本地人,起个大早,驱车十几公里只为那一碗汤。

能让洛阳人5点就起床的七款美食,你吃过几个?

羊汤原汁原味,汤味儿醇厚,羊肉烂而不黏,连筋都熬软了,喝完汤浑身舒服!

能让洛阳人5点就起床的七款美食,你吃过几个?

地址:洛龙区龙广化寺对面

铁谢李松羊肉汤

能让洛阳人5点就起床的七款美食,你吃过几个?

洛阳非物质文化遗产,三代祖传手艺,留住了几代洛阳人的胃口。每日喝汤的盛况令人瞠目,大大的广场上坐的全是慕名而来的吃货。

能让洛阳人5点就起床的七款美食,你吃过几个?

你质疑这里的人气,那就喝上一口汤吧!绝对能打消你的念头。浓郁的羊肉汤味儿却并不膻腥,唇齿留香!

地址:孟津县白鹤镇铁谢村(汉光武帝陵对面)

人均:15元

龙鳞路第一家牛肉汤

能让洛阳人5点就起床的七款美食,你吃过几个?

一个店做了20年,就是味道与实力的见证。“第一家牛肉汤我是从小喝到大,这家汤给了我太多的记忆。”有网友这样评价这家店。

能让洛阳人5点就起床的七款美食,你吃过几个?

马小道甜咸牛肉汤

以“原味甜汤”闻名的洛阳老店“甜汤”其实不是指汤里加了糖的,而是“不放盐”的“淡汤”。这种汤滋味平和清香回味“越喝越有味儿”,尤其受到老年“喝家”的欢迎。

能让洛阳人5点就起床的七款美食,你吃过几个?

如果您口味重,可以根据口味放盐。具有一汤多种喝法,可原汁原味,淡汤辣喝,清汤加盐原汁喝,等等。

能让洛阳人5点就起床的七款美食,你吃过几个?

地址:瀍河回族区民族路38号

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能让洛阳人5点就起床的七款美食,你吃过几个?

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