儿子最喜欢的早餐，五分钟搞定，营养美味，粒粒分明，好吃！

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嗨！大家好，我是益君！又到了分享美食的时间，今天我们用剩米饭来做一道黄金炒饭！

大米是我们平时常见的主食之一，大米中含碳水化合物，同时也含有蛋白质，是谷类蛋白质中较高的一种。由此可见，大米有较高的营养价值。在我们家的餐桌主食是以大米为主，因为我们一家三口都非常喜欢吃米饭。很多时候米饭会做多，那剩下的米饭怎么办呢？

在生活中，剩米饭也可以用来做很多美食，比如和各种食材搭配在一起的各样的炒米饭，都是不错的选择，今天我们就一起来用剩米饭做一道黄金炒饭。我们赶紧动手做一下吧！

所需食材如下：

剩米饭、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、葱、油

烹饪步骤如下：

第一步：准备好剩米饭，把剩米饭放在一个大一点的碗中。把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋清放在小碗中，蛋黄放在米饭中。

第二步：把蛋黄和米饭充分的搅拌均匀，让每一粒米都被蛋黄液包裹住！

第三步：黄瓜洗净切丁，胡萝卜洗净切成丁，葱切成葱花。锅中放油，先把蛋白放入锅中炒熟，炒散，盛出备用。接着留底油烧热放入葱花爆香，然后放入胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒至断生！

第四步：接着放入剩米饭，翻炒，用铲子按压，把米饭炒散，不停的翻炒，炒至到米饭粒粒分明。

第五步：放入提前炒好的蛋白，继续翻炒！

第六步：出锅前放盐，翻炒均匀。

第七步：装盘上桌，真的是超级美味！

小贴士：

这道菜的需要注意!!!（1）剩米饭放在冷藏室一宿，第二天炒起来会更好！（2）蛋清要炒散，炒碎！（3）米饭如果成球要用铲子压散，不停的翻炒，这样才会粒粒分明！

好了，我们今天就分享到这里，我是本文的作者益君美食分享，我愿意每天动手用美好的心去做于“生”属于“活”的事情。亲手用心做饭给我爱的人和爱我的人吃。让家人在尽享美味的同时吃出健康好身体，让生活中一点一滴的温暖在美食中凝结……我的每一篇文章都为原创作品，大家如果还有什么问题，不知道每天吃什么，都可以关注小编我哦，然后给我收藏点赞哦！同时希望大家给我留言，让我们一起来交流美食经验，小编每天都会坚持更新，为大家带来不一样的美食，不一样的精彩！希望大家越吃越健康！感谢大家地支持和厚爱！明天我们再见！