「宝酝酒」创始人7问：以酒载道呈现匠心宝酝，打造文化酱酒新品牌

引言：

短短两年多时间，宝酝就以“超级品牌”+“超级渠道”的战略模式，成为了酒行业的“新物种”。除了在传统渠道攻城略地，「宝酝酒」还在自有品牌建设上交付了亮眼的成绩，在2021年斩获国际葡萄酒与烈酒大赛（IWSC）金奖与银奖，并接连获得“青云奖十大新名酒”、“浪潮新消费2021中国最具价值新品牌饮品TOP榜”等奖项，「宝酝酒」强劲的品牌力与产品力可见一斑。就此，知新问了「宝酝酒」创始人李士祎7个问题。

本期新品牌：「宝酝酒」

「宝酝酒」是宝酝集团推出的酱酒品牌，秉承“匠心宝酝，以酒载道”的品牌理念，以品质与文化形成双轮驱动，致力于成为文化酱酒的领航者。

知新Q1：请简单介绍下您的背景和履历。

李士祎：大家好，我是宝酝集团的创始人、董事长兼总裁，以及新疆天塞酒庄联席董事长李士祎。

我毕业于北京大学，修完外交学和经济学后，又进修了北京大学国际MBA和美国福坦莫大学工商管理硕士，毕业后曾就职于中粮集团、联合利华、利洁时等世界500强企业。

因酒水行业多年的从业履历和杰出表现，我也由此获得THE DRINK BUSINESS 亚洲年度风云人物大奖。

知新Q2：为什么创办「宝酝酒」这个品牌？

李士祎：随着国民收入水平持续提高，消费者的基本需求已被充分满足，我们认为个性化、多元化的消费需求才是赢得市场的关键。

同时，在这个时代背景下，消费品行业涌现了大量的商机。酱酒独特的工艺和卓越的口感，驱动其成为了最受欢迎的中国白酒种类之一。因此我们大胆预判，酱酒这个赛道大有可为，创立一个酱酒新品牌的契机就在眼前。

我们团队在业内已经有了十几年的积累，丰富的经验与渠道资源是一个巨大的优势，这能够帮助我们在创业阶段迅速打开局面。尤其是在酱酒领域，我们不仅拥有茅台镇核心优质产区资源，还有独到的运营思路，所以进军白酒行业创立「宝酝酒」，对我们团队而言可谓是顺势而为。

凭借优势「宝酝酒」在初创阶段就发展迅猛，接连斩获了国内外多项大奖，还被评为中国十大新名酒，今年「宝酝酒」还被评为APEC中小企业论坛指定用酒。此外，宝酝集团还跟五粮液联合开发了“五粮印象”品牌，跟国台联合开发了“国台龙耀”品牌，上述提及的都是销售火爆、口碑超赞的超级大单品。

知新Q3：「宝酝酒」的核心理念或想要传递的精神是什么？

李士祎：消费者对酒的需求来自两个层面，包括“理性需求”与“感性需求”。前者落实在品质上，要让消费者“喝得舒服”；后者体现在文化上，要令消费者感受到品牌文化的独特性。可以说，酒类市场竞争愈加激烈的当下，品质与文化是竞争的根本。

我们认为，只有高品质的产品，才能助力讲好品牌故事，传播品牌文化，所以我们非常重视产品质量。为此，我们精选产区、严控工艺，只为酿出品质一流的酱酒产品。「宝酝酒」产自“中国酒都”茅台镇，选取赤水河畔优质糯红高粱，传承12987酿造工艺，酱酒大师团队保驾护航，最终凝聚成一款具有“和美甘润”的酒品，集“好产区、好原料、好工艺、小批量、大师酿、陈酿香”六大卖点为一体，入口绵柔，品质一流。

其次，在文化方面，「宝酝酒」借助中国元素，融入大国文化与特色，助推品牌成长与发展，映射当代消费者的心之所想，让万千消费者真切感受到有情怀、有温度的品牌形象，实现人与酒、酒与文化、酒与艺术的联结与互动，带来中国酱酒品牌的当代表达，树立“文化酱酒”的品牌形象。

比如在外观设计上，「宝酝酒」吸取中式审美和传统文化，从龙玺造型的瓶型设计、“天圆地方”的瓶身寓意、山势水纹的瓶肩展示以及形似酒盏的瓶盖设计等方面，均展示国潮元素，传递中国文化之美。

「宝酝酒」用当代表达，向世界讲述中国酱酒和中国文化，还与国家科研卫星携手，成为了首瓶与地球同框的酱酒。宝酝集团以“品质为文化背书，文化为品质赋能”为经营理念，以品质与文化为双轮驱动，以此实现相互协调、持续发力，让“来自中国的好酒，也终将为世界所品尝”。

知新Q4：当下最想推荐给读者的一款产品是什么？

李士祎：最想推荐给大家的是「宝酝酱酒·癸卯兔年」175ml。

这是一款以中国生肖文化为创意灵感的酒，产品形象设计灵感来源于清代画家冷枚的《梧桐双兔图》，以玉玺小方瓶为视觉符号，以中国传统文化为切入点，融合国画素材，以三面组成一幅画的灵感，将白兔望月的场景还原，栩栩如生，雅致传神，将生肖文化的美好意向生动表达。

梧桐枝繁叶茂，白兔憨态可掬，辅以瓶身两侧的高洁的兰草，搭配金桂之灵动，将兔年的美好寓意跃然瓶身之上，以“玉兔拜月”之形态，描述对美好的向往，尽显祥和富贵之景，彰显其作为一款生肖文化酒的高端属性和文化内涵。

除了极高的艺术鉴赏价值，宝酝兔年生肖文化酒的品质同样卓越。它是宝酝立足茅台镇酱酒核心产区，取赤水河畔红缨子糯高粱、传承12987酿造工艺、酱酒大师团队保驾护航，在“好产区、循传统、匠心酿”的基础上，采用以酒勾酒的方式，使用不同典型体、不同轮次、不同等级、不同年份的基酒小批量勾调，最终凝练成一瓶平均酒体8年、以“甘”“和”为酒体风格的优质酱酒，可谓是“大师造、精勾调、陈酿香”。酒体温婉而协调，香气富有层次，入口呈现出和美的焦糖香气，并伴有一丝辛辣感，回味悠长。

高颜值、高品质，让「宝酝酱酒·癸卯兔年」适用于多种消费场景，不管商务宴请，还是亲友小聚，亦或是收藏送礼，都能大方体面。

知新Q5：这款新产品的消费者是谁？

李士祎：这款酒的目标消费群体集中在28-50岁，他们大都热爱中国传统文化，是追求品质的年轻一代。作为烈酒爱好者，他们大多居住在四线以上的城市，商务宴请和节日礼赠是他们购买的主要原因。

知新Q6：我们在哪里可以买到这款产品？

李士祎：我们在全国重点城市均有线下门店，欢迎各位酒友光临。

此外，在京东、天猫、抖音等平台上的官方旗舰店，我们也上新了这款产品。大家在相关平台搜索「宝酝酒」即可轻松找到，欢迎大家进店选购。

知新Q7：请一句话总结这款产品为什么值得购买。

李士祎：来自中国酒都茅台镇核心产区，荣获2021年国际葡萄酒与烈酒大赛(IWSC)，和美甘润、品质一流，是“十大新名酒”，值得一品！

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