"EASIYO 易极优" 酸奶机及酸奶粉制作酸奶 过程分享（这性价比，完全不是我的风格）

自制酸奶是现在很多家庭的选择，做法也多种多样，有插电保温的酸奶机，也有保温桶式的不插电酸奶机。之前有网友晒过“Lovin'spoonful 莱维斯普 酸奶机”，我今天来晒一晒更常见的“EASIYO 易极优 酸奶机”

这套“EASIYO 易极优”是当年“皮鞋-明胶-酸奶”事件期间LD买的，期间前前后后大概做了20次左右。原理简单，外桶为双层塑料，有一定隔热保温作用，内桶放入一包专用酸奶粉和，加满水，混合均匀，放入已注入沸水的外桶，高温-中温发酵成酸奶。

这次又拿出来做，看之前还没有人晒过，特意拿来一晒，是下毒还是解毒请看本人最后的总结。

这就是一个简单“全家福”，包装早已丢弃，这里展示一下酸奶机和专用酸奶粉：

酸奶粉口味有很多很多可供选择，LD每次大概买8-10包，价格么。。。大伙儿可以参考一下TB的报价，每包大约￥30左右。保质期一般在18个月。

下面是制作过程：

首先是清洗内桶，注意不要用洗洁精，否则可能导致发酵失败。一般用面粉和水就能洗干净，我的方法是放些清水，再加点面粉，盖上盖子使劲摇，最后拿清水冲一下。

接下来在筒内灌入500毫升饮用水，是的，桶身有刻度，一目了然。

每袋酸奶粉都有中文标签，有制作方法可以参考

再往桶内加入一袋酸奶粉。（这次我用的香草口味）

盖上盖子使劲摇！摇匀然后会发现桶内的液体容量大概在670毫升。（各种口味的每袋重量都不一样，混合后的容量也不同，但都是为一升的成品设计的）

再加入饮用水，“Fill to Top”，加至箭头指的那根线，也就是1000毫升。内桶盖上盖子，要盖紧。

外桶洗不洗无所谓了，筒内有一个红色物体，将沸水注入外桶至刚刚超过红色物体（我注入的稍稍多了点）。

将内桶放入外桶，桶中的沸水（现在叫热水比较合适）升高到将溢未溢。

给外桶盖上盖子，旋紧。操作完成

接下来要等待它自己发酵了，过程大概是12小时。也就是早上做，晚上能吃；或者晚饭后做，早上起来就能吃了。

-------------------------------------------------12小时过去了------------------------------------------------------

已经凝固了，有没有？

挖出来就可以吃了，剩下的记得要放冰箱（冷藏）！香草味的我们都很喜欢吃。

这样一升酸奶，一家人吃2-3天都够了。

“EASIYO 易极优”制作出来的酸奶还是非常不错的，口感顺滑，奶味适中，不同水果风味选择很多，应该能符合大部分人的口味。

总结一下本人眼中“EASIYO 易极优” 酸奶机及酸奶粉的优缺点：

优点：操作比较简单，不插电

口味选择多样，味道都不错

新西兰原产，奶源放心，至少是LD个人比较放心

（稍稍扯远，恒天然在多次考验下都证明是很靠谱的，稍有风险都自己曝光，当年三鹿事件也是作为股东之一的恒天然自己曝的）

缺点：贵！这一个字就秒掉所有优点了！一升酸奶成本￥30！

可行方案：参考“SMZDM”的推荐购入低价进口全脂牛奶，加入买来的酸奶或者酸奶发酵菌，用“EASIYO 易极优 酸奶机”制作，可将成本控制在每升8元以内。制作出的原味酸奶，可自行加入果酱、蜂蜜什么的调味。这款蓝莓酱就是本人搭配原味酸奶的最爱：

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最后来个红魔蟹“三指禅”奇葩姿势镇楼！