回娘家蹭饭，一桌菜晒到朋友圈，大家都不淡定了，亲妈果然不一样

看到网上有很多人说，回娘家的路，都是用钱铺出来的。也许我们家是例外吧！在妈妈的心里，不管是儿子，还是女儿，都是她的宝贝。为了减轻我们的负担，我们每次给他们的钱，他们都会用各种借口还回来，“逼”着我们收下。父母虽然不善于表达，却把所有的爱都给了子女。不管多忙，我们都要记得常回家看看！

平时太忙，只有假期才有时间回家，妈妈每次都会准备好土鸡土鸭，等着我们回去。对于我来说，每个假期都能回娘家蹭饭，就是最开心的一件事情。这个假期，妈妈照例又准备了一桌菜，有香气扑鼻的啤酒鸭、肥而不腻的红烧肉、香辣入味的卤鸡翅尖、鲜嫩可口的茼蒿、百吃不厌的蒸香肠，中间的蘸料是蘸鸡肉的，还有一锅营养美味的土鸡汤，忘记拍了。我把这一大桌菜晒到朋友圈，大家都不淡定了，纷纷留言说：亲妈果然不一样；好想来蹭饭等等。一起来看看这桌美味的家常菜吧！

【红烧肉】

我家孩子特别爱吃外婆做的红烧肉，色泽红亮诱人，入口即化，连吃几块也不会觉得腻！如果爱吃肉的人，轻轻松松就能吃掉半盘。先把五花肉的肉皮烧一下，刮干净再焯水，切大块沥干水分，锅里倒入花生油，加入碎冰糖，小火炒出糖色后，再放入五花肉炒匀，加入姜片、八角、桂皮、香叶、生抽、蚝油、红烧酱油、料酒炒匀，倒入适量热开水，小火炖40分钟，最后加入盐拌匀，就可以出锅了，汤汁记得别收太干，用来拌米饭可香了！

【啤酒鸭】

这只鸭子养了好久，目测有七八斤重，炖了满满一锅，一盘只能装三分之一。妈妈说，这么大的鸭子，要人多吃起来才香。我们都不爱吃太硬的鸭肉，所以妈妈早早就开始炖了。鸭肉处理干净后，加葱、姜、料酒焯水，再冲洗一遍，把水分沥干。起锅烧油，放入姜片和鸭肉爆炒一会儿，把鸭肉的香味炒出来，再加入八角、桂皮、香叶、生抽、蚝油、红烧酱油炒匀，倒入一罐啤酒，加入适量热开水，大火煮开后，转中火炖80分钟，最后加入少许盐拌匀就可以了。

【卤鸡翅尖】

我和孩子都特别爱吃鸡翅尖，既可以作为下酒菜，又可以当作零食，一边看电视，一边啃着妈妈做的卤鸡翅尖，别提有多幸福了。家里做的卤菜，干净卫生，吃着也更放心。买回来的鸡翅尖先清洗一遍，再下锅焯水，加一些葱、姜、料酒，去除腥味。鸡翅尖再次冲洗一遍，放入锅中，倒入老卤汁和啤酒，中火卤煮20分钟左右就可以了，简单又解馋！

【蒸香肠】

上半年猪肉降价了，妈妈又去灌了很多香肠，用保鲜膜包起来，冷冻保存，想吃的时候，简单冲洗一下，放入锅中蒸熟，切片装盘就可以了，随吃随取，非常方便。

【炒茼蒿】

妈妈种的茼蒿特别嫩，加油盐简单炒一炒就很美味了，不需要加太多的调料，炒好的茼蒿色泽翠绿、鲜嫩可口，营养又健康，天天吃也不会腻！

回娘家蹭饭，一桌菜晒到朋友圈，大家都不淡定了，亲妈果然不一样！这桌“妈妈牌”家常菜，大家喜欢吗？欢迎在评论区留言，说说您的看法。