家庭煮夫的日常 篇十九：最爱的川渝火锅，在家也可以轻松搞定

Hello，大家好呀！这里是一枚跑渣！跑渣我自认为自己是一枚深度的川渝火锅爱好者，经常外出尝试各种评价不错的川渝火锅店，无论是像朱光玉或者鸿姐老火锅这样的偏网红的连锁，还是社区附近没有的个体门店，跑渣我都会进行尝试。但有时候还是会在家自己吃火锅，特别是小孩比较多的时候。这种情况在家吃火锅的好处就是不需要额外的看着小朋友，可以吃的更加尽兴一些。

前两天我们就和好久未见的同学一起在家吃了一顿火锅，跑渣我家里正好有个鸳鸯锅，买上桥头火锅的牛油底料以及好人家的菌汤锅底，再买上一些牛羊肉和水产海鲜，简单的一顿聚餐就搞定了。

由于罗氏沼虾已经过季节买不到了，跑渣我买了一些基围虾。原计划是自己打个虾滑，但最后图方便还是直接整只下锅。

相较于牛羊肉和水产海鲜，跑渣我还是最爱各种下水，没在城市超市找到黄喉和鹅肠，跑渣我就只买了一份毛肚，涮好以后吃上一口挂满汤汁的毛肚，这感觉真的是无与伦比的美丽。

以上！

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