想吃饼干自己在家做,香酥美味,一口一个,比买来的好吃百倍

2020-10-26 18:14:38 1点赞 7收藏 0评论

想吃饼干自己在家做,香酥美味,一口一个,比买来的好吃百倍

想吃饼干自己在家做,香酥美味,一口一个,比买来的好吃百倍

大家好!我又来给大家更新美食了,今天给大家分享饼干的做法-奶香一口酥,香酥美味,奶香十足,一口一个,比买来的好吃百倍。最近女儿天天嚷着让我给她做饼干,说是要带到学校和同学一起分享,今天一大早起来烤了一盘,打包给女儿带到学校去了。

想吃饼干自己在家做,香酥美味,一口一个,比买来的好吃百倍

奶香一口酥主要食材是低筋面粉黄油,奶粉,糖粉,做出来的成品特别赞,超级香,而且酥的掉渣,无论是给孩子做零食,还是给自己做下午茶甜点,都是特别合适,最重要的是做法比较简单,新手也能驾驭,下面我就把做法分享给大家,喜欢的朋友赶紧试试吧!

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【奶香一口酥】食材:低筋面粉220克,黄油140克,糖粉60克,奶粉40克,蛋液50克,杏仁片适量,蛋黄一个。

制作方法:

第一步:把所有食材用秤把重量称好,准备好待用。

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第二步:黄油放入倍科厨师机里,室温软化,再加入糖粉。

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第三步:厨师机调至高速打发,打发至体积膨胀,颜色渐渐变浅即可。

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第四步:然后分三次加入蛋液,搅拌均匀。

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第五步:用面粉筛筛入糖粉和低筋面粉。

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第六步:厨师机调至低速,搅拌均匀。

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第七步:面团揉好,从厨师机里取出来。

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第八步:分成10克一个的小剂子,用手搓成圆形,再轻轻按一下,刷上一层蛋黄液,放上一片杏仁片,烤盘铺上油纸,做好的饼胚放入烤盘里,烤箱预热好,把烤盘放入,上下火170度烤20分钟。

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第九步:烤好取出就可以了,是不是超诱人,喜欢的朋友一定要试试哦。

小提示:

1、烤箱的温度和烤的时间,看自家烤箱的脾气哈,食谱只能做参考,因为每家烤箱的脾气不同。

2、饼干烤好以后,放在烤盘里晾凉,再用密封罐装起来,以免潮掉不好吃哦。

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