广州塔下的法式越南菜，让你一秒去西贡度假

今天带你们来一场说走就走的旅行穿过重重叠叠的森林绿植
让人仿佛停驻在胡志明市街头法式浪漫与越南奔放闯入眼前

…

越南特色食物和法国精致生活结合

在这里拍几张大片发朋友圈

没人知道你其实就在猎德

French Southeast Asia under Canton Tower

广州塔下的法式东南亚

01


在猎德河畔旁，藏着一家小众的法式越南菜Lady Saigon，室外的黑白花纹藤椅，在广州塔下颇有风情

Saigon西贡，也就是大家熟知的胡志明市，加上Lady称呼，就有了热带风格的慵懒和浪漫

室内地板的黑白花纹，天花板的绿植和水晶灯，白桌上的刀叉餐具，像隐匿在热带雨林里的一家法国餐厅

Vietnamese food meets French style

当越南菜遇上法国风情

02

南洋沙爹避风塘烤羊排

Baked lamb chop in chilli garlic Served

这道贴上"主厨精选"的主菜，用沙爹、避风塘的做法来烤羊排，配上自制的薄荷酸青瓜酱，法式越南风格全在这盘菜里了

金灿灿的面包糠，一抹绿色的酸青瓜酱，卖相很有食欲，这份烤羊排还有完美的脆壳、肥厚的上层油脂，堪称经典

美中不足的是，羊膻味比较重，肉质比较松散、不够柔软，还会吃到过度焦化的苦味，有点可惜

*这份是7分熟

香煎溏心北海道带子

Fried Runny Scallop

看过地狱厨房的姐妹应该知道，香煎带子一直是死亡前菜，而lady saigon的煎带子有令人惊喜的地方

带子油煎后依旧柔嫩，内里水分充足，外层带着微微的酥脆，每一口都能感受到带子肌理的鲜甜

配的是辣蛤蜊番茄酱，酱汁以酸口的番茄味为主，回味微辣还带着奇特的气味，个人觉得和煎带子不是很搭

秘制喇莎汤底海鲜汤粉

Saigon style seafood pho in laksa soup起源于马来西亚的面食料理喇莎，靠着鲜美的汤底和复合的滋味，斩获世界各地人民的好评

但这碗喇莎却表现得中规中矩，汤底微酸带辣却不够浓厚，越南河粉倒是像沙河粉，软中带韧，越吃越上瘾

碗里有不少海鲜，小八爪鱼、蛤蜊、开背的对虾，还能吃到爆汁的小生蚝，总体来说适合喜欢海鲜，口味清淡的姐妹

法越秘制香兰椰子酱牛油脆多士

Toast with Kaya coconut sauce

给各位姐妹推荐今日最佳！厚重顺滑的牛油融合酱汁，配上烘烤过后的酥脆多士，双重口感齐飞，绝美！

入口是淡淡的香兰、椰子、奶味香气，藏在每一口咀嚼的麦香里，加上这多士的口感，我可以吃掉整盘

法越柠檬草焦糖炖蛋

Saigon lemongrass cream brulee

最后，用一份焦糖炖蛋来结束这餐法式越南菜，炖蛋不算顺滑，胜在结实，蛋味也很浓郁

越南姜

VIETNAMESE GINGRE

嘘，再偷偷点一杯鸡尾酒，但...像在喝生姜味的苦涩中药，哪位兄弟敢一口喝完，记得回来让我给你点赞

Spending my holiday in French style Saigon

假装在法式情怀的西贡度假

03

充满浪漫法式情怀的Lady Saigon，有着令人有不停拍照打卡的魅力，随便一个角落都能出度假大片

浓烈的越南菜融合法式风情，让人仿佛置身于胡志明市欧式建筑下，感受到法国与越南的碰撞

如果你的女票喜欢东南亚菜，又是一个浪漫的女孩子，或许可以考虑与她在这里来一场约会

LADY SAIGON

• 店铺地址：天河区临江大道天德街首层2-2、2-3号铺

• 交通指引：5号线猎德B口天汇广场东门直走过桥右转

• 营业时间：周一至周日 11:00-21:00

• 在逃公主均：115蚊

• 珍珍の碎碎念：

  1.店里的咖啡可以试试

  2.晚上还有烧烤吃！

  3.以上仅代表个人当天吃到的口味
  

编辑丨摸了摸小肚子的珍珍

摄影丨车上超多公仔的教主

模特丨迪士尼在逃公主Vivee

再不把寻吃告诉朋友，明天就没钱度假了