不会手剥菠萝蜜的吃货不是合格的创作者?网购25斤菠萝蜜手剥体验

2020-09-30 13:31:50 61点赞 223收藏 257评论

你会花费一小时将超市20元/斤的菠萝蜜肉砍价到5.45元/斤吗?

这个问题的场景当然是不存在的,但我却会为了5.45元/斤得菠萝蜜果肉而网购了一整个(25斤)菠萝蜜花费一小时时间亲自手剥之。

1.愉快的购买过程

  网购菠萝蜜的原因有仨,第一个当然是老婆大人想吃;第二个是网上价格便宜,像我这次买的带箱毛重25斤的菠萝蜜买下来才58.9元;第三个是想体验一番剥菠萝蜜的感受(然后顺便水一篇文),我一直认为除了懒是人类进步的原动力,还有好奇也是人类进步的源泉

  说买就买,买之前还是在ZDM上逛了一圈,然后选了一下,叠加优惠券再叠加每满300-30的购物券,凑单再退单后到手价25斤仅付58.9元。

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  16号23点半下单,17号凌晨2点就发货了,这速度也没谁了。从海口中转到广州再发到天津,20号就收到货了,速度还是挺快的。

2.艰难的开菠萝蜜过程

  波罗蜜(学名:Artocarpus heterophyllus Lam.)是桑科波罗蜜属植物,核果长椭圆形,菠萝蜜、苞萝树菠萝大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果、木菠萝。由此可见,“波罗蜜”三个字才是正确写法。

但百度搜索“菠萝蜜”得到1,000,000,000条结果,而当使用“波罗蜜作关键词时仅得到47,100,000条结果,要发展人民大众喜闻乐见的文化,因此本文提到波罗蜜时均采用“菠萝蜜“,但我们应当知道的是学名是“波罗蜜”。

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菠萝蜜含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等且好吃

接下来便是艰难的开菠萝蜜过程↓

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我买的是25-30斤的,收到货后刚好带箱12.5kg,卖家在重量这块真是拿捏的死死的不会手剥菠萝蜜的吃货不是合格的创作者?网购25斤菠萝蜜手剥体验

收到的菠萝蜜要先判断是否成熟可开,卖家是这样回复的:按压果子软了和有香味时就可以切个小口挖个果苞出来试下甜度,甜了就是熟了,不甜就继续养熟;养熟是1-8天左右,每天都要观察,放在干燥和温度高的地方,可以晒太阳(注意不能放在潮湿的地方,也不能碰到水会导致果子发霉损坏)。

可能是快递收到的比较快,刚收到当天还没熟,就放在阳台上晒了一天,第二天不用靠近就能闻到浓郁的果香,满屋果香氤氲,也不用开个小口试熟了,直接开。

一刀劈两半一刀劈两半

一刀劈两半

菠萝蜜不像榴莲,皮是软软的,轻轻一刀就能切开。

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操作的时候底下垫上不用的纸板,戴上一次性手套,以防中间白色粘粘的汁液不易清洗。但最后还是嫌麻烦直接下手了不会手剥菠萝蜜的吃货不是合格的创作者?网购25斤菠萝蜜手剥体验

只要是用到切就不可避免的会切到果肉,只能说是尽量避免,而不可杜绝,这点和很多事情类似。

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接下来就是在一条条丝带里面找出并完美取出我们的菠萝蜜果肉了。

总的来说,开之前在网上看过好多教程,却依旧做不好这一点。只能亲自体验、总结经验、逐步提高不会手剥菠萝蜜的吃货不是合格的创作者?网购25斤菠萝蜜手剥体验

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再将半个菠萝蜜切开,切的时候可以仅切开表层薄皮,在大力出奇迹掰开,这样能最大限度的减少果肉的损坏。个人总结出来的,可以从中间部分下刀,再逐步切开。

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但还是那句话,看过再多教程,却依旧做不好,菠萝蜜剥不开不是你的错!无论采取哪种方法,都要在一条条丝带里面找出并完美取出我们的菠萝蜜果肉,都是很麻烦的。

最后的成果图,两大碗+一小盆菠萝蜜最后的成果图,两大碗+一小盆菠萝蜜

最后的成果图,两大碗+一小盆菠萝蜜

剩余的果皮剩余的果皮

剩余的果皮

果皮重量7.1kg果皮重量7.1kg

果皮重量7.1kg

由此,58.9÷(12.5-7.1)=10.91元/kg,合5.45元/斤,和超市相比还是具有一定的价格优势的。

3.开心的吃菠萝蜜过程

两大碗和一小盆菠萝蜜共重10.8斤的菠萝蜜果肉不会手剥菠萝蜜的吃货不是合格的创作者?网购25斤菠萝蜜手剥体验

但要注意菠萝蜜不能和蜂蜜同时食用,可能会引起胀气、腹泻的情况。

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不会手剥菠萝蜜的吃货不是合格的创作者?网购25斤菠萝蜜手剥体验

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吃不完的还可以放在冰箱里冻着吃不完的还可以放在冰箱里冻着

吃不完的还可以放在冰箱里冻着

4.客观的总结

自己网购并手剥菠萝蜜很便宜,但也很麻烦。

很多剥过一次菠萝蜜的人都表示不愿再剥第二次,但还是要体验一次的,就像第一次看山,第一次听海,第一次等日出,第一次看月亮爬上来,虽然看过后觉得不过尔尔,但至少一次的体验既能丰富有限的人生,又能吃到果香浓郁的赋予了自己辛苦劳力的菠萝蜜果实。自己动手,丰衣足食,不是吗?

附个菠萝蜜的汁液沾在手上时的清洗方法:

1.用花生油清洗。倒适量的食用油或是汽油到手上,慢慢搓洗,然后再用洗手液或是洗洁精清洗,最后用清水把手冲洗干净。

2.用吸满油的纸或布慢慢擦,将黏液去掉,只是去除黏液后,手上还会有粘感。最后可以用一些盐粒搓一下并用清水冲洗干净。

3.用塑料袋摩擦粘在手上的黏液,就能很快地清洗干净。

笔者自己采取的措施是花生油+盐的配方即清洗干净。

最后附个某宝链接:

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