为了弄清楚汉拿山这碗面，我连天眼查都用上了

大家好，今天和大家分享的冷面是汉拿山劲道冷面。

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购自京东，实付10.9元。

说起汉拿山，在我眼里就是和味千拉面一样的存在。

第一次吃韩国烤肉就是在它家，那时候用的还是碳火，不像现在，不少店子用的都是电炉子。

所以，一想到要买冷面，第一个反应是它家的冷面不要错过了。

这个包装还是挺有意思的，上沿是斜的。不知道是不是象征汉拿山的样子。

打开后很朴素，就三个包装袋，分别是冷面、冷面汤和冷面酱。

不过我又发现一个错误，我买的是小麦冷面。

当然，也不能说是错误吧，只是我可能会偏执的认为荞麦冷面会更正宗一点。

而我的偏执狂症状一发作，我发现这个冷面也不对，怎么写的是青岛柏兰集团有限公司呢？

难道我是买了李鬼了吗？

于是我打开了“汉拿山京东自营旗舰店”，打开了相关商品。

像拌饭辣酱也是青岛柏兰。

但如果是烤肉的话就是北京出的了。

嗯，看来这应该是合作关系吧。

而且青岛柏兰貌似还比较大。

当然，最正宗的还是各种调料酱吧。

目前，柏兰已与华莱士、汉拿山、正一味、户户、中粮、金锣、农心、土大力等近30家企业合作，产业链也延伸至“芝麻、辣椒、香辛料原料深度加工、韩式全项复合调料、中式炒制复合调料”多个领域，采取“自营品牌、PEM配套、OEM加工”多种经营模式，迎来标准化定制新时代。

不过查了半天，我还是觉得有些荒诞感，大概就是在肯德基买到一包圣农鸡块，上面还印着KFC的标志。

好了，吐槽完毕，还是来用实际来说话。

第一步，自然是揉搓冷面了。

冷面基本上都是压得佷实的，不过我发现好多冷面都是放到水里，就会自己散开的。

可以看到，一放下去，就会冒出气泡，大概5分钟就全部散开了。

然后在沸水里煮一分钟，就可以捞出来了。

冷面的关键是过凉水，起码要过三到四次。

最后就是冷面汤和冷面酱了。

整体感觉口干还是更细腻一点，而且比较顺滑。

而冷面汤也很有味道，可惜就是没有芝麻。