好吃不过韭菜盒子！！超赞👍！

韭菜盒子大家都不陌生吧！在多样的面食中，我的家人对它格外偏爱❤️，隔三差五就要吃上一次。

金黄酥脆的外皮，鸡蛋的鲜香，韭菜的浓郁，别提有多好吃了！！

而且吃韭菜也益处多多！！

👍增强免疫力：韭菜是一种富含维生素C和抗氧化剂的蔬菜，可以帮助增强免疫力，预防感冒和其他疾病。

👍促进消化：韭菜含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，缓解便秘和其它消化问题

👍降低胆固醇：韭菜中含有能够降低胆固醇的化合物，可以降低罹患心脏病和中风的风险。

👍改善骨骼健康：韭菜是一种富含维生素K的蔬菜，可以促进骨骼生长和维持骨密度。长期食用韭菜还可以预防骨质疏松症。

👍抗炎生肌：韭菜富含硫化合物，常被用来抗炎和治疗关节炎。此外，它还具有生肌作用，可以帮助快速愈合伤口。

👍改善睡眠：韭菜中含有一种叫做胡萝卜素的化合物，据说可以帮助改善睡眠质量，使得你更容易入睡

这不，今天中午我亲爱的母亲大人又给我们安排了一顿韭菜盒子！！把老母亲的做法分享给你们吧！

👍食材：韭菜、鸡蛋、面粉

👍面皮做法

✨面粉（四大汤勺）划分成两半，一半倒入开水搅拌成絮状，另一半用凉水搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒面20分钟；

✨醒好后拿出来再揉两三分钟，揉圆后在中间按压一下，扣个洞，搓成粗细均匀的长条，用刀切成滚刀状，按压成圆剂子，像擀饺子皮一样擀圆擀薄即可。

✨韭菜盒子做法：

1️⃣韭菜切好后，倒入一勺食用油搅拌均匀备用；

2️⃣鸡蛋炒散盛出备用；

3️⃣面皮擀好后，把韭菜、鸡蛋、倒在一起，根据口味加入盐和十三香，搅拌均匀；

4️⃣取一张面皮，放一半馅儿后对折捏紧，边缘捏好花纹（不会捏花纹的可以用碗边把多余的边边压掉)；

5️⃣热锅热油下包好的韭菜盒子，小火煎至两面金黄出锅！