拒绝预制菜，宅家解锁京味烟火气！首农国货大礼包给春节加道菜

以前节假日我都是出去吃饭的，尤其偏爱商场里的网红店，然后这不很快就被现实教育了吗？原来满满都是预制菜，妥妥都是冷冻货，花钱不少，营养不多。好了好了，知道错了，在回归家庭和消费降级的双重驱动力之下，我决定以后尽量还是在家吃饭，不仅能更好的和家人联络感情，也能更好的节约生活成本，毕竟我一个月的生活费可能仅仅只能在外面吃一顿饭，还只能吃到冷冻了两年的西蓝花。

在家自己做饭后，我发现原来网上可以买到这么多的好食材，全国各地，国内国外，都能买回家尝尝看。最近我就挖到宝了，中餐食材集合包的首农国货大礼包简直是为我这种爱囤好货、爱琢磨吃法的人量身定做！从厨房刚需的米面油，到开袋即食的酱肉烧鸡，再到适配年轻人的国风茶，每一款都踩在我的心巴上，这个元旦，甚至即将到来的春节，我准备就让它来当主角了。

荤素搭配，顷刻间一桌大餐准备好

过去的一年，大人忙工作，孩子忙学习，周末不是奔波在补习班的路上，就是点个外卖对付一口，已经很久没有好好的坐在一起安安心心的吃一顿家常饭了。所以新年伊始，元旦第一天，全家人都在家休息的感觉真的太好了。这一天我们就不出去吃了，我来下厨，给崭新的2026一个好的开始。

1、乾隆白菜：六必居二八酱

对于北方人来说，一口麻酱是不能缺少的，无论是涮羊肉做小料，还是平时拌面、调凉菜，都能增加一股芝麻的浓香。最近几年我都是选择二八酱，增加了花生的香气，别有一番风味。

▲作为北方孩子，很少有人不知道六必居这个老字号吧？从小家里的酱料、酱菜都是出自他家，早就已经成为餐桌上必不可少的一部分。六必居这款二八酱堪称京味调味一绝，八成花生酱 + 二成芝麻酱的黄金配比，完美平衡了花生的甜润与芝麻的醇厚，香而不腻。

▲这款二八酱的配料表很干净，就是芝麻+花生，所以开盖瞬间就可以闻到浓郁的谷物香气，花生的甜香混着芝麻的醇厚。舀一勺可以看到酱体质地细腻绵密，均匀无颗粒，浓稠度刚好，放久一点也不会结块。

▲在这里我也教大家一个调芝麻酱的小秘诀，重点就在于不要来回乱搅，要顺着一个方向搅动，加水的时候也不要一次加完，要少量多次的加。而且为了照顾各种口味和做菜需要，二八酱本身是没有味道的，所以大家可以尽情发挥，比如涮羊肉我就喜欢再加入腐乳汁和韭菜花，拌面条我就加入蚝油，都能起到提鲜效果，味道浓郁又自然。

▲好多南方孩子可能不知道这种芝麻酱怎么吃，其实六必居二八酱的吃法可多呢，无论是传统的涮肉、火锅调料，拌面，还是用于做菜，味道都绝了。食材本身裹满麻酱，混合着酱香和咸香，细品还有一丝自然回甘，真的是越吃越上头，而且配料表干净的话家里人吃着也放心，所以一直都是我家闭眼放心囤的超值品！

▲这次我用六必居二八酱做了一道麻酱豆角，这道菜本来是夏天的爽口小菜，但是现在北方的暖气热烘烘的，家里简直和夏天无异，所以这道菜吃起来就格外的下火。这道菜是小白都能掌握的快手菜，做起来超级简单，只要将豆角煮熟后摆盘，浇上调好的麻酱就行了，这才是我最钟爱的醇香密码。

2、炸素丸子：绿宝油

小时候过年最喜欢吃的就是刚出锅的炸丸子，妈妈炸出来一个我就吃一个，热乎乎又脆生生的，吃的欲罢不能停不下来啊。但是老妈总怕我吃的积食，所以也会炸几个素丸子来平衡一下。现在轮到我掌勺了，我也很喜欢炸素丸子，这种素菜荤做的方法，很能哄着大家多吃点蔬菜呢。

▲做炸物要想好吃，最重要的就是选的油要好，绿宝这款非转基因一级压榨玉米油色泽清亮，满满都是从玉米胚芽中提炼的精华，而且不同于菜籽油或者花生油，玉米油的口感比较清新，没有特别浓重的香味，特别适合用来炸东西，不会掺入自己的味道，能够更好的激发食材本身的香味。所以用绿宝炸素丸子，美食体验感直接拉满！

▲素丸子的配料有很多种，但是冬天我还是喜欢用萝卜的配方，毕竟都说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”嘛。炸丸子配方我用的是博主二婶儿的，青萝卜和胡萝卜，口感脆甜，而且膳食纤维足够。

▲两种萝卜擦丝调糊备用，然后热锅倒油，可以看得到油花清亮通透。待油温升到六成热时，将调好的萝卜丝糊捏团下锅，入锅时油烟特别少，完全没有呛鼻感，对做饭的人超友好。炸丸子要想酥脆，一定要复炸一次，绿宝这款油烟点高，反复炸制几次也不会发黑变质，炸出来的丸子品相就很高，不仅好吃也好看。

▲炸好的丸子表皮金黄酥脆，内里却松软多汁，咬开后萝卜丝带着淡淡的玉米清香，虽然是油炸食物，但是口感上完全不油腻，用好油好料，吃起来也健康放心很多。

3、熟肉拼盘：烧鸡+牛肉

我休假的精髓就是尽可能的不动，好容易休息一天，还要花半天时间做饭就很累啊，所以节假日我都是快手菜，最好半个小时结束战斗这种。但是比快手菜还要快手的，自然就是熟食啊，一开一切就能上桌，唯一需要注意的就是记得买大牌子，味道和品质才有保证。

▲选择熟肉最担心的就是买到烂肉、淋巴肉、僵尸肉，所以一定要买大牌子，至少在质量这方面还是有监管的，更放心一些。月盛斋和大红门都是地道京味顶流，用月盛斋五香酱牛肉和大红门老北京烧鸡搭熟食拼盘，堪称家庭聚餐的 “快手硬菜天花板”。

▲月盛斋的酱牛肉是非遗手艺加持，撕开包装满是浓郁卤香，肉质紧实不柴，大块正切的肉纹理清晰漂亮，直接切片摆盘就已经自带高级感了，入口更是五香卤味层层递进。

▲虽然酱牛肉已经自带咸香，空口吃就很美味还不齁咸，但是我还是配了一碟蒜醋汁，用的是我们山西地道老陈醋和独头紫皮蒜，更加解腻增香，大家也可以试试。

▲烧鸡更是惊艳，老牌子的好处就是可以一直沿用传统配方，而大红门的烧鸡就是采用果木熏制，鸡肉酥烂脱骨，甚至连鸡皮都很Q弹，果木香渗透到每一丝鸡肉肌理，连骨头都入味。

▲烧鸡撕成小块堆在盘里，瞬间填满肉食爱好者的快乐，这才是真的“吮指”鸡，好吃的舔手手。

▲两款熟食都是开袋即食，无需加热，拼在一起红亮诱人，下酒佐餐、待客解馋都超合适，妥妥的国货熟食优等生。

4、饺子：古船面粉

是的，没错，作为北方人，所有的节假日主食我们就是默认吃饺子哒！在家宴里，饺子代表的是一份亲情和团圆，在朋友聚会中，自家手包的饺子代表的是重视和友情。而且真的年纪大一点后就血脉觉醒了，真的开始觉得“好吃不过饺子”了。

▲要想饺子好吃，馅料当然最重要，但是大家也经常忽略一点，那就是面粉的质量也很重要。作为全国最爱吃面食的山西人，我可以很肯定的说，面粉和面粉是完全不同的！听我的，要想饺子好吃，一定要选择大品牌的新面粉，我平时买最多的就是古船的麦芯粉。

▲面粉筋度足，揉面时面团弹性好、延展性强，用来做饺子皮煮后不易破，吃起来劲道爽滑；陈面粉存放时间久，蛋白质活性下降，筋度变弱，面团偏松散，包的饺子易开裂，口感差。而古船大厂家，面粉更新一些，自然口感也就好一些。

▲古船麦芯小麦粉粉质细腻洁白，揉好的面团不粘手，面团韧性十足，醒发 20 分钟后擀出的饺子皮厚薄均匀，延展性好，可以放心的塞满肉馅，捏褶轻松不裂，不易破边。

▲煮好的饺子一个个浑圆饱满，饺子皮晶莹剔透，久煮不烂、不浑汤。咬一口，混合着猪肉大葱或者素三鲜的香气，以及面粉本身的麦香气，带来的绝对是大大的满足感。

饭后消食，喝茶零食一个不能少

吃饱喝足之后，开启我的下午追剧时光啦。既然是happy time，怎么能少了追剧小零食和醇香下午茶呢？

1、炸虾片

其实早在做菜之前，我就已经炸好了一盘虾片，脆脆的特别好吃，而且热量也不高，就算在减肥期吃起来也毫无负担。

▲绿宝玉米油的非转基因一级压榨属性自带淡淡的玉米清香，完全没有油腻感，可以很好的烘托出虾片本身浓郁的虾味。

2、茶书

现在的年轻人都是奶茶不离手，但是奶茶也是茶啊，尤其是现在很多奶茶品牌标榜的就是用真正的茶底，所以越来越多的年轻人也开始逐渐转身成为喝茶达人。不过年轻人喝茶可不吃资本炒作那一套，更多的是喝文化，喝新意。

▲就像这款联名中轴茶书堪称 “茶界文创天花板”，老品牌品质在线，既懂茶又懂年轻人审美，把北京中轴线 7 座经典建筑与 7 款中国茶巧妙绑定，潮流插画包装颜值拉满，摆拍送礼都超有面儿，妥妥的国风茶礼优等生。

▲而且是独立小包装，便携又干净，茶包涵盖红绿黑白黄青茉七大类，每天都可以挑一款来喝，充满了期待感。

▲每一款的口味都很独特，而且不是那种茶渣组成的茶包，而是原叶茶，冲泡后茶汤清亮，香气清新，而且味道浓郁，入口温润不涩。红茶醇厚回甘，绿茶鲜爽清甜，茉莉花香与茶香交融不突兀，没有传统老茶的厚重感，回甘清甜，喝完满嘴留香，完全适配年轻人口味，爱茶的人一定会喜欢。

▲另外还有一本中英双语手册，里面有详解茶与中轴线文化，边喝茶边 “云打卡” 古迹，仪式感十足，更是一款年货送人好礼。

总结

一餐饭下来，我深感首农国货大礼包真的太懂我们爱美食的人啦。从米面油的刚需保障，到酱肉烧鸡的快手硬菜，再到中轴茶书的下午茶仪式感，每一款都是国民老品牌的匠心之作，一站式承包家庭日常的烟火气。要知道首农可是集合性质的大集团，拥有众多知名品牌，其中包括 16 个中华老字号（如王致和、六必居、月盛斋、三元、古船、大红门、京华等）、22 个北京（省级）老字号和 3 项国家级非物质文化遗产，这些品牌在市场上都具有较高的知名度和美誉度。因此这款大礼包无论是日常囤货还是节日送礼，都是闭眼可入的绝对的宝藏选择！