台湾省金门高粱酒，佳节送礼好选择

临近春节，大家也陆续开始准备年货。

白酒当然必不可少，来自宝岛台湾的金门高粱酒（黄金龙），亲朋好友之间往来是一款不错的送礼选择哦，此酒甚是不错，口感好。

金门高粱酒是中国台湾金门县金门酒厂生产的高粱酒，具有以下特点：

• 历史悠久：可追溯到1952年，前身是九龙江酒厂，1956年正式更名为金门酒厂 。

• 酿造工艺独特：选用金门本地旱地高粱，颗粒小、表皮厚、蛋白质和酸脂含量高。秉持“三高二低一翻”传统工艺，即高温制麴、高压蒸饭、高温接酒、低温发酵、低温入池、传统翻糟，坚持纯粮固态发酵 。

• 口感风味独特：自创“金门香型”，酒质透明，芳香幽雅，醇厚甘洌，回味悠长。以乙酸乙酯、乳酸乙酯及高沸点香味物质构成的馥合香气突出，清香醇正，柔顺净爽 。

• 坑道窖藏：利用金门当地军事对峙时期留下的坑道窖藏，坑道恒温、恒湿、稳定酒质，为酒的储藏提供绝佳空间，使其香味独特 。

• 品牌知名：在台湾市场占有率达80%以上，是台湾当之无愧的第一品牌，也是台湾政要人士出访时携带的佳礼，被誉为“和平之酒” 。

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