养生有道第一篇：常见坚果功效、禁忌、吃法大盘点，吃对了，效果翻倍！

坚果营养丰富，一般分两类：

🌱一是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果、开心果、夏威夷果等

🌱二是种子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等

常见坚果功效与吃法：

🌰腰果

腰果中的脂肪含量占47％、蛋白质为22％，与其他坚果相比，腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些，占到20％左右。因此，应避免吃得太多。

🌰核桃

核桃堪称「抗氧化之王」，美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃。

🌰栗子

栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝，还能辅助治疗肾虚，故又称「肾之果」。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。

🌰榛子

榛子营养丰富，人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃。

🌰花生

花生富含优质的蛋白质和脂肪及多种微量营养素，在调整人们，特别是孩子营养平衡方面有很重要的作用。

🌰葵花子

葵花子营养丰富，是瓜子中的佼佼者。每天吃一把葵花子，就能满足人体一天所需的维生素Ｅ。

🌰开心果

开心果主要含单不饱和脂肪酸，所以不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少心脏病，可谓「心脏之友」。

🌰甜杏仁

常食杏仁的冠心病患者，心绞痛发生的机率要比不食者减少50％。

除了每种坚果的吃法，一般建议在饭前吃坚果。

坚果虽有营养，但也有禁忌，以下人群不适合吃坚果

🚫过敏人群不适合吃坚果

需要特别注意的是，极少数人对坚果有过敏反应，产生皮肤搔痒、咽喉水肿等反应，严重者可能致命

🚫咽喉疾病患者不能吃坚果

坚果通常的烹调方法是烤和炒，甚而是油炸，并撒上盐，容易引起口腔和咽喉的干燥感

🚫幼儿不适合吃坚果

由于坚果呈大颗粒状，不易一下嚼碎，幼儿食用时有可能因为呛咳、说笑等滑入器官，引起严重安全事故

🚫腹泻患者不适合吃坚果

坚果同时富含大量膳食纤维和大量油脂，有较强的“滑肠”作用

华味亨的坚果，配料表干净，果实饱满有保障，吃起来口感也很好，是我家常备的坚果品牌，结合对各种坚果的了解和对应的食用量，常吃坚果是对身体不错的，有活动就会囤一些。