美好的一天从早餐开始,好吃的手工鸡蛋面
我是兴趣一大堆的差不多玩笑
有差吗?!
好吃的手工鸡蛋面
手工鸡蛋面是一种传统的面食,以用鸡蛋调制的面团为原料,手工制作而成。
1.按一定的比例调制好鸡蛋和面粉,放在机器中搅拌。
亮绿灯的就是搅拌的机器,以前都是手工搅拌,一次只能弄一点
2. 在面粉中加入开水,逐渐搅拌成面团,然后用手揉成光滑的面团。
3. 在面团表面撒上一些干面粉,用机器将面团压成厚约1毫米的薄片。
4. 将薄片对折,再对折,用刀切成细条,打开即成面条。
现在机器压切一起就解决了。
5. 将切好的面条放入沸水中煮熟,加入适量的盐,捞出沥干即可。
两个人配合,女士煮面,男士就现场炒码。
6.取餐台上面的配菜随便加
美好的一天从早餐开始
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