冬天在家就能吃火锅？或许你可以试试这样的组合

寒冷的冬天，如果一定要说一件非做不可的事情，那一定就是一家人聚在一起吃火锅了。亲朋好友相聚在一起，边吃边聊，畅谈人生，一定增添了不少欢乐。但是现实中，很多人都喜欢在火锅店吃火锅，不仅仅是因为方便，更多的还是家中没有吃火锅的专业设备。要不就是没有电磁炉，要不就是没有锅，今天给大家来搭配一套在家就可以轻松吃火锅的神器，知吾煮鸳鸯锅+米家电磁炉。

先来通过包装看看知吾煮鸳鸯锅和米家电磁炉（青春版）的外观，一起期待下两者的精彩碰撞。

首先对知吾煮鸳鸯锅做一个简单的介绍，一个4L容量的火锅、一个锅盖、一对防烫手柄，一份合格证、温馨提示卡一张和一份使用说明书。说实话，对于防烫手柄这个配件，厂家考虑的非常用心，真的是很贴心的赠品。

经典双格鸳鸯锅，一家人吃火锅再也不用争执是清汤锅还是麻辣锅了，一个锅就能够满足家人的不同需求。砂模铝合金铸造工艺，中间的“S”型隔层采用加厚加高设计，可以有效防止溢出和渗漏。“S”型隔层与锅体、两侧锅耳全部完美无缝的结合，一体成型。

知吾煮鸳鸯锅采用铸铝锅体，内层为双层食品接触级不粘涂层，油渍污渍不易附着，清洁更加方便。外层的白色钢琴烤漆更增添了几分时尚气息。

两侧锅耳，搭配隔热防滑硅胶保护套，可以有效防止烫伤，便于搬运移动。同时上下增加防滑纹理，即使粘附油渍，也能够避免手滑导致的意外滑落。家庭常用的固定硅胶防烫把手，长时间使用后，把手缝隙处都是不易清洗。这款知吾煮电磁炉可以拆卸保护套，使得产品在清洗的时候，更容易将把手处清洗干净。

430导磁不锈钢锅底，使锅具在电磁炉上也可以获得良好的受热效果。锅底也采用加厚设计，聚热快，受热匀，美食即可出锅，不用久等。

可视化钢化玻璃盖，搭配防溢出气孔设计，微压焖煮的同时还能适量调节锅内温度。

接下来是搭配知吾煮鸳鸯锅的好伙伴，青春版的米家电磁炉。表盘采用玻璃材质，中间扩散的圆环区域的受热区域。面板特设耐高温防滑硅胶圈，锅具居中放置更稳妥，可以轻松拆卸清洁。为了解决间接性加热的问题，米家电磁炉青春版采用了双频火力加热技术，高温高频实现爆炒火力，低温低频持续加热。

青春版米家电磁炉拥有2100W火力，使用过程中可以迅速升温。极简旋钮设计，一个按钮完成全部操作，长按开机，九档火力调节，轻轻旋转即可调整火力。轻按暂停，长按关机，操作非常方便。

电磁炉底部有四个加大加厚的防滑脚垫，确保上面的锅体在晃动或者移动过程中，电磁炉依然保持稳固的状态。

在对知吾煮鸳鸯锅和米家电磁炉了解过后，接下来就准备使用两者开动火锅大餐了。

火锅底料、羊肉卷、五花肉卷、鱿鱼、扇贝、鲜虾、豆腐乳、丸子、白酒、黄酒、生菜、菠菜、木耳，荤素搭配，一个都不能少。

锅中入冷水，火锅底料可同时入锅或者水加热后再入锅。

长按米家电磁炉的开关键开机，并右转动调节温度。通过白色指示灯亮起的数量就能够了解到当前的温度，非常方便。

用时五分钟作用，等待水开锅内冒泡后便可准备放入食材了。还记得以前吃火锅的时候，都是先为家中不能吃辣的家人煮一锅清汤锅后，再放入麻辣底料吃辣味火锅。有了知吾煮鸳鸯锅，清汤、麻辣各半，一家人一起开吃，不能实用方便再多。

水开食材入锅后，加热速度非常快，三分钟后羊肉浮出表面，看着还是非常有食欲的。

作为北方人的吃火锅习惯，一碗麻汁蘸料自然必不可少，配点葱花香菜味道更美。

在煮完羊肉和五花肉后，再来一碗扇贝肉尝尝味道，4L的锅体容量虽然不小，但是放扇贝这样比较大的海鲜不是很方便，索性把扇贝肉抠出来一次性放入。

在吃火锅的过程中，会听到电磁炉间歇性的停止、启动的声音，开始还以为是接触不良，了解过才发现，是这款米家电磁炉内置温度传感器，当温度达到预设保护温度后会自动触发过热保护系统，停止加热，这也是处于安全和节能的贴心设计之处吧。

作为本人最喜欢的鲜虾，吃火锅的时候自然必不可少，看到从火锅里刚刚捞出的大虾，在品尝之前还是要拍照留念的。

米家电磁炉在搭配知吾煮鸳鸯锅之后，对一些已经半熟的肉丸、虾丸之类的加热速度尤其要快。6个人同时用餐，锅的大小容量和电磁炉的食物加热速度完全来得及。

鱿鱼下锅，很短的时间即可食用，清汤锅底保证海鲜的原汁原味，鲜嫩可口，麻辣锅底带来鲜辣可口的爽快体验。

白菜配鱿鱼，鱿鱼的鲜美搭配白菜的甜嫩，不知道有多少人和我一样喜欢如此搭配品尝。

吃腻了各种肉菜，最多再来几样青菜解解腻，粉丝、菠菜、木耳统统一起下锅。

快速制热、多档可调的米家电磁炉，搭配一锅两用、清洁方便的知吾煮鸳鸯锅，带来了一次前所未有的火锅体验，这两款设备非常适合在家吃火锅。本次火锅大餐，家庭成员一起参与各种蔬菜、海鲜的清洗，蘸料的调配，配餐的准备，所有成员一起动手，这种乐趣与在火锅店吃火锅有本质的区别。自己动手准备的食材，不仅可以照顾到每个人的口味，而且食物安全卫生，自己放心，更为重要的是极为经济实惠。下面简单总结一下知吾煮鸳鸯锅和米家电磁炉在这次使用过程中带给我的小惊喜吧。

「知吾煮鸳鸯锅」

1. 平底锅设计，锅面受热迅速且均匀；

2. 食品级不粘涂层，油渍污渍不易附着，方便清洁。

3. 硅胶保护套的可拆卸设计，是产品的独特设计之处。

「米家电磁炉」

1. 圆形的电磁炉平面设计很有创新性；

2. 一键操作，9档可调，非常方便；