我们在这家北冰洋旗舰店里,吃到了最全的义利面包~
每次问北京的小伙伴们,对于童年零食的记忆是什么?他们都会告诉我是汾煌雪梅,是三鲜伊面等等,但是要数记忆最深刻的、影响最深远的,答案必然是两款食物——北冰洋和义利果子面包!
相信现在还不少人,喝着北冰洋啃着果子面包,解决一顿饭吧!
但是!你知道吗这两款看似完全没有关系的食物,其实是北京的同一家工厂生产的,它的名字叫做一轻食品厂,这家厂子还有一个直营的食品店,就是大家熟悉的百年义利。
在这个厂子的门口,就有这么一家百年义利,堪称所有店的旗舰,你想得到的,想不到的老北京小吃都能在这里面找到。
今天好店调查团就邀请大家一起来看一看,这家百年义利到底有什么不一样?
位置偏远的百年老店
百年义利(一轻食品厂店)
地址:北京市大兴区黄村镇北兴路东段6号
人均:35元
一轻食品厂的位置在南五环外,来这里需要乘坐北京地铁4号线在高米店北站下,步行2公里左右到达。
我们要去义利“旗舰店”就在一轻食品厂正门的西边不远处。从工厂大门到店里的路上,树立着各种北冰洋白熊的卡通雕像,不停地向往来的行人宣告——那款让人难忘的桔子汽水是这里生产的哦!
店里有什么呢?
快进去看看吧!
童年美食应有尽有
和一般的百年义利比起来,这家店真的是蛮大的。店面呈长条形,有由远及近分布着包装食品(零食)区,熟食区和现烤面包区。
这的食品,大多都是“复古”包装的,充满童年味道的,简直是儿时的宝藏!
到底有什么呢?让我们细细来看!
包装食品区
包装食品区,包括各种糖果,坚果和各种调料、酒水等等,原来这么多小时吃过的零食都是一轻食品厂生产的呀!
这边的明星产品有三类——17款义利面包,7款北冰洋,袋儿淋!
# 大民之前能吃到的义利面包最多两三种,没想到这17种,种种味道不同还真是神奇!
# 你们知道北冰洋的橙子和桔子味的区别吗?甚至还有一个特制的桔子味,真是让人眼界大开!
# 前段时间被买到断货的袋儿淋,各种味道这里也是应有尽有!满满一柜子啊!要不是最近天气冷了,我一定拿上几袋吃个痛快!
熟食区
这店里有一个专门的柜台是出售各种北京点心的,这种类、数目看上去都快和稻香村差不多啦!可怕可怕!
除了这些点心以外,义利还出过各种熟肉小吃,咸菜,榨菜,酸奶和大列巴面包。
现烤面包区
如果说之前两个区域其他的百年义利也有的话,这个区域绝对是独一无二的,这里竟然有一个专门出售现烤面包的区域!
还记得小时候的五颜六色的面包吗?
这里就有!
从蛋黄酥到枯木恰巴塔、法棍这面包房应有尽有,大民深觉这里的面包师傅无所不能!
食物这东西光看怎么行?
大民当然要自己尝尝咯!
到底什么味?
大民和火锅两人专门没吃午饭,就是为了来这尝尝童年的味道,我们一起选择了饮料,熟食,果子面包和现烤面包。
这混在一起吃的劲,愣是吃出了小学春游的感觉!
北冰洋特制桔子味
先问大家一个问题,知道桔子汁和橙子汁的区别吗?
你们以前喝的北冰洋到底是橙子味的,还是桔子味的?
当你还没有搞清这个问题的时候,我又要抛出下一个问题——你知不知道桔子口味的北冰洋,还有一个特制款?
就这金色的瓶盖,足以体现它的“尊贵”,就连价格都比其他口味贵了1/3,这款4元……
味道嘛,确实比桔子口味的浓、甜一些,喝完这款再喝普通桔子味都尝不出甜味,要再说别的区别,我可真想不出来了……
甜辣鸭锁骨
等等!怎么义利还卖这个东西?我完全没见过啊!看着红黑色的包装,突然让我对这盒鸭锁骨“肃然起敬”,快打开尝尝!
锁骨不算太辣,太麻,反而甜味更重,味道很难形容,和老天母的感觉很像,还不错!
义利烘焙系列
想感受十五年前的面包房味道吗?来一口义利“披萨”就知道,这块没有加芝士,用沙拉酱+胡萝卜丁+香肠片整出来的“披萨”,完全是我小时候所认识的披萨!
如果不用真正的披萨的标准来要求它的话,味道还不错!做底的面包软糯吸味道,调味咸适中,胡萝卜的脆爽刚好弥补了香肠的油腻。
吃完绝对不会腻?一块结束还想再来一块?
我这是怎么回事?
义利面包
放心,这17款面包,大民不会一一吃完的,我也吃不下那么多!
但是!以前我可是做过这方面的测评,选出过几款比较好吃的义利面包,给大家介绍一下!
其貌不扬的红果面包绝对是我那次测评中,口味最独特,最好吃,也最让人以外的面包了!面包口感扎实有韧性,水分适中,松软而不干。
更让人惊喜的是里面的红果(山楂)果脯酸酸的,非常提亮口感,给这块本身已经不错,增加了最靓的一笔!
超级坚硬的乳白面包,让人不住的都想按按它。口感也是非常非常的扎实,大民都觉得像一块压缩饼干。
虽然很扎实,含水量却不低,一点也不剌嗓子。最朴实的味道,吃完还想吃!
最终评分
春游结束,酒足饭饱,
认真评价的时候到咯!
张大民
吹牛逼指数:⭐
“开最踏实的店,卖最扎实的面包!”
自由自在指数:⭐⭐⭐⭐⭐.
“信任度极佳,拿了饮料忘结账都没人问!”
动力火锅
单身狗友好指数:⭐⭐⭐⭐⭐
“虽然这地方有点远,为情怀也得来一次!”
性价比指数:⭐⭐⭐⭐⭐
“一顿饭吃出十年前的物价,你说值不值?”
综合评分:⭐⭐⭐⭐⭐
“这是一家为情怀而生的杂食店,产品种类多,价格合适,性价比极高,穿过大门就好像进入了上个世纪九十年代一般!童年梦想的口味,在这里都能找到!”
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NeoZero_
我觉得吧,义利特殊的口感是因为那会儿国产面粉基本都不是高筋粉。
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