风物推荐7.6｜六月一过，云南又等到了吃菌子的季节

我们依照四时更迭的顺序，为大家推荐今天最应季的美食美景。

自然万物，依序而行，一日一阅

翻遍365天

在四时更迭中了解万千风物

在每天日常里探寻美好生活

五月廿七

辛丑年 牛

甲午月 乙卯日

今日应季风物推荐

点击查看风物百科

6月以后的云南，伴随着降雨增多，在昆明周边以及滇西北、滇东、滇东南的山林间，一朵朵野生菌顶着伞盖破土而出。其中，学名为“变绿红菇”的青头菌，也在此时陆续出现在大城小镇的菜市场上。青头菌菌盖表面青绿色，伴有斑状的龟裂纹，看上去毒性不小，实则人畜无害。这种菌子因为分布广、数量多、价格亲民，成为本地人的“家常快乐菌”。青头菌水分充足，吃起来鲜美滑嫩。本地人一般选用皱皮青椒直接炒食，菌汁香浓，十分下饭。当然，你还可以加入宣威火腿粒同炒，让鲜味加倍，或者只留菌盖，塞入肉末清蒸，都是时令限定的山林美味。

推荐理由：汪曾祺在《昆明食菌》对青头菌情有独钟。他写道：“青头菌稍贵一点。青头菌菌盖正面微带苍绿色，菌折雪白。

更多今日应季风物推荐

点击查看风物百科

推荐理由：老家在新西兰，二十多年前漂洋过海来到陕西八百里秦川腹地，丰富的水资源、肥沃的黄土地、独特的海拨气候，造就了独一无二的嘎啦苹果。作为苹果中的早熟品种，嘎啦苹果可以让众多爱吃苹果的朋友们在盛夏一饱口福。

点击查看风物百科

推荐理由：全国农产品地理标志，马陆葡萄巨峰品种果穗中等紧密，果粒椭圆，粒重11-13克，颜色紫红到紫黑色，果粉厚，果肉软，汁多味甜，风味浓郁纯正、具有草莓香味。

点击查看风物百科

推荐理由：国内热门冲浪点，这里很适合新手前来，因为海滩平缓，海浪温和，十分适合想要尝鲜的人们来感受和体验。当地还有俱乐部提供专业课程。

点击查看风物百科

推荐理由：7月初，长白山西坡的王池、高山花园、鸢尾花园先后成为花海，盛景短暂，值得拨开云雾探访。同时，夏季在这里有森林峡谷漂流和松花江第一漂等多种漂流项目可以玩。

以上就是今天推荐的内容啦，期待明天和各位风物君与更多风物相遇。

不想错过每日最地道应季风物？

就赶快下载「华夏风物App」

了解华夏大地最为专业的吃喝玩乐文化指南