普洱茶怎么选?谈谈普洱茶产区知识和选购攻略
中国有六大茶系,每个茶种都有自己鲜明的特点和代表产品。这其中普洱茶前几天特别的火,好茶都炒的很贵。但是大部分人其实不太了解普洱茶的基础知识,买茶叶的时候经常被忽悠。
其实我对普洱茶的了解也是逐步学习的过程,今天给大家分享一下普洱茶的基础知识,以及知名产区、山头和寨子。
一、普洱茶的基础知识
普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料,按其加工工艺及品质特征,可以分为生茶和熟茶。普洱茶讲究山头、讲究年份、还讲究原料的纯净度、纯料、单株。
以茶树的年龄来算,普洱茶的茶树可以分为台地茶、小树茶、大树茶、古树茶等等。
以茶叶压制形式来看,普洱茶主要可以分为饼茶、沱茶、砖茶等。饼茶一般呈现扁平圆盘状,其中七子饼每块净重357克,每七个为一提。沱茶,形状跟饭碗一般大小,每个净重100克、250克;砖茶一般为长方形或正方形,重量为250克—1000克居多。
二、普洱茶的产区
普洱茶的产区其实网上都介绍的很详细了,我就简单介绍一下。
普洱茶的六大产区为易武、勐海、普洱、临沧、大理、保山。普洱茶的六大茶山又分为古六大茶山和新六大茶山:古六大茶山为易武、蛮砖、攸乐、倚邦、莽枝、革登,新六大茶山为南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。
大家选购普洱茶的时候,可以优先选择这些产区和茶山的茶叶。
三、普洱茶的山头与寨子
3.1布朗山
布朗山位于西双版纳勐海县,是著名的普洱茶产地,也是古茶园保存最完整的地区之一。
3.2南糯山
南糯山也位于西双版纳。南糯山自古以来就是澜沧江下游西岸最著名的古茶山,是优质普洱茶的重要原料产地。
3.3景迈山
景迈山位于云南省普洱市澜沧拉祜族自治县惠民镇,景迈山是最老的、世界上保存最完好的古茶园。
3.4老班章
老班章是一个寨子,属于勐海茶区。老班章古茶树处于野生环境,茶树粗壮,树龄长。在普洱茶行业,老班章茶味浓郁、茶气强、甜甜的、甘慧很长,老班章成为普洱茶之王。
3.5冰岛
冰岛其实是最近几年才炒起来的,冰岛茶产于布朗族傣族自治县勐库镇,冰岛生茶冲泡后的颜色是美丽的金黄色,汤很浓,水很甜、很滑,具有明显的香气。
3.6易武
俗话说,班章王,易武后。易武山出的茶则口感细腻,像温柔的皇后。易武茶叶条索黑亮、较长、泡条,具有汤色金黄、苦涩较轻、香气较好,茶汤带甜,较滑厚、回甘较好、陈化较快。
3.7 那卡
那卡古树茶特点是条索紧结黑亮,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气较强,杯底留香较好,苦涩较显,苦又更突出,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满,茶香纯正。
四、普洱茶品牌与推荐
大家都知道普洱茶的著名品牌有大益、下关沱茶、中茶、老同志、陈升号、八角亭等。
4.1口粮茶推荐
4.2 标杆茶推荐
4.3 沱茶推荐
4.4名山茶推荐
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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