华帝潘叶钊：在AI与存量的十字路口，回归用户是创新的唯一导航

站在“十五五”规划开局之年的宏大坐标系下，中国家电产业正经历着一场前所未有的范式转移。

当“扩大内需”被列为2026年政府工作任务的首条，当宏观政策的春风吹过存量市场的每一寸肌理，家电零售行业迎来了一个必须直面的核心命题。在“人-货-场”要素发生深度嬗变的今天，行业如何通过优质供给与AI技术的深度赋能，真正激活被掩藏的焕新潜力？这不仅是技术力的较量，更是企业战略定力与用户洞察力的博弈。

3月13日，由中国家电网主办、奥维云网联合主办的“突围存量，AI创新需——2026中国家电创新零售峰会”在上海成功举办，华帝作为厨电行业的领军者深度参与。

峰会现场，华帝股份CMO潘叶钊发表了直击行业痛点的演讲，并在会后接受媒体采访，系统性地阐释了在当前时代语境下，企业应当如何实现从“销售产品”向“经营用户”的跨越，为行业困局提供了极具深度的解法。

价值锚点漂移：为何“回归用户”是存量时代的唯一解药

回顾过去几十年的发展，家电行业经历了“制造为王”和“渠道为王”的草莽时代，但在2026年的当下，整个产业链的价值核心已经彻底迈向了“用户为王”的周期。传统的扩张逻辑正在失效，行业面临的不再是简单的供需失衡，而是需求结构的根本性变迁。

潘叶钊在采访中敏锐地指出，目前的市场环境下，25至35岁的年轻消费人群已经占据了厨电消费总量的60%以上。这一代人与他们的父辈截然不同，他们不再迷信枯燥的参数指标，而是将厨房视为审美品味延伸与情绪释放的场所。

这种变化意味着，如果企业依然沉溺于参数的军备竞赛，试图以微小的数值领先来获取市场份额，最终只会陷入毫无尊严的“价格内卷”。

华帝股份CMO 潘叶钊

潘叶钊坦言：“参数的军备竞赛，解决不了存量时代的问题，企业要从销售产品转向经营用户。”

这句话背后折射出的是一种深层次的行业焦虑与清醒。对于整个厨电行业而言，破卷的关键不在于技术参数的极端化，而在于回归用户需求的常识，去创造那些能够被真实感知的用户价值。

站在行业高度审视，当下的“卷”本质上是同质化竞争的产物。当家电产品超越了单纯的功能属性，它们开始承载生活的情感温度。

据我们观察，现在的消费者在购买厨电时，会不自觉地衡量这款产品是否符合自家的装修风格，是否能提供健康保障，甚至是否能带来社交层面的满足感。这意味着，企业必须具备提供重度垂直差异化价值的能力。

为此，华帝董事长潘叶江此前提出了关于产业发展的“第三种思考”，正是强调要走出旧逻辑，站上新的制高点。这种思考要求企业不仅要解决“好用”的物理命题，更要回答“情绪满足”的心理命题。

从行业的宏观视角来看，回归用户不仅仅是一种战术上的调整，更是一种经营哲学。

潘叶钊认为，在存量市场中，每一个增量都来自于对存量用户体验的深度挖掘。如果企业无法感知到用户的每一个细微痛点，无法理解他们在快节奏生活下对厨房“净洁”的渴望，那么所谓的创新就只能是闭门造车。因此，他直言，回归用户需求并坚持创新，是企业在不确定性中寻找确定性的唯一导航。

以专业服务生活：以“三好标准”重构人货场价值闭环

明确了“为什么”之后，核心挑战便在于“如何落地”。潘叶钊表示，华帝提出的“好用、好看、好清洁”的三好厨电标准，恰恰可为行业提供一套可量化的、以用户体验为核心的评价体系。

这套体系的核心逻辑在于，将原本冰冷的工业产品转化为具有生活温度的家庭成员。这种转变首先体现为美学维度的革命。厨房不再是油腻的操作间，而是家居美学的一部分。

而在功能维度上，“好用”的内涵也在发生变化。潘叶钊认为，技术数字并不是目的，它们存在的意义是让用户在厨房里更从容。这一观点在华帝AWE上展出的揽净系列烟机上得到了充分体现。让中式爆炒的油烟无处遁形，让用户在享受烹饪的同时不再受物理环境的侵扰。

进一步看，针对用户调研中反馈最强烈的清洁痛点，华帝也通过蒸水洗系统实现99.2%的洗净率，并应用AG玻璃材质减少指纹残留。这种对细节的极致追求，本质上是对用户时间的尊重。

我们认为，产品力的升级仅仅是满足用户价值闭环的一半，另一半则来自于渠道与服务的深度焕新。

在解读华帝日前开始实施落地的“终端升级焕新计划”时，潘叶钊强调了其战略意义：“意义在于，加速从‘卖产品’切换为‘经营人’，更快更好地实现价值链的升级。”

在传统的模式中，经销商往往扮演着货物的搬运工，工厂将库存压入仓库，交易便告一段落。但在新的战略闭环中，华帝通过“终端升级”与“服务焕新”，将门店从超市化的比价场所转型为沉浸式的体验中心。

用户到店不再是仓促的询价，而是坐在舒适的沙发上，与导购进行关于生活方式的交流。这种“品销服一体”的转变，让服务成为增值体验。

这对于整个厨电行业都有着极强的借鉴意义。在存量时代，服务不再是产品附属品，而是激活用户焕新需求的关键抓手。只有当用户感到被理解、被关怀，他们才会认同品牌带来的情绪价值。

破卷与进化：在存量博弈中探寻高质量发展的终局

展望未来，厨电行业的高质量发展不再取决于规模的绝对值，而取决于价值的厚度。

在潘叶钊的逻辑中，高质量发展的核心是回到正循环，即通过创新带来溢价，通过溢价支撑研发，再通过更好的产品回馈用户。

对此，他非常清醒地意识到，厨电行业已经进入竞争的深水区，国补政策的变化可能会使行业经历一个短期的适应期。企业受益于国补，但绝不能产生政策依赖症。“在我们看来，补贴退坡是行业真正比拼产品力、品牌力、服务力的起点。”

真正的可持续增长，从来不是靠红利撬动的短期爆发。对于一家以追求百年企业为目标的厨电企业而言，其护城河必须建立在用户心智的深度占领上。这意味着企业需要具备一种“穿越周期”的定力。

因此，未来的厨房不仅是AI赋能的智慧空间，更是释放压力的心理港湾。当科技隐入背景，用户感知到的是实时同步的食品状态、是社交平台上的美餐分享。这些微小的、具体的幸福感，构成了品牌最坚实的壁垒。

潘叶钊在采访中所提到的“顺势而为，破圈新生”，其核心便是在把握住消费趋势的同时，勇敢地打破行业固有的思维边界。

站在行业观察者的立场上，我们认为华帝的实践为家电零售提供了一个鲜活的样本：

当像华帝这样越来越多的企业能够秉持“回归用户需求，创造用户价值”的理念，积极转变从“经营货”到“经营人”的商业思维，所谓的行业困境便会转化为重塑格局的机遇。

这不仅需要技术的迭代，更需要对生活的热爱与对用户的敬畏。

写在最后： 

家电行业的上半场是关于“效率与速度”的叙事，而下半场则是关于“价值与温度”的博弈。从潘叶钊的这次采访中可以读出，华帝正在引领一次重要的认知转型。从参数竞赛到用户价值，从产品数据到生活方式，行业的竞争逻辑正在被重新定义。

我们认为，这种转变代表着整个厨电行业正在经历的一场深层变化。当企业重新回到用户需求本身，创新才会真正产生意义。