自制鸡蛋饼

有时想来，早晨起来去外面摊煎饼icon，真是冤大头。

儿子特别喜欢吃鸡蛋饼icon，昨天中午摊了韭菜鸡蛋饼。食材是两个鸡蛋icon，一小把韭菜，一点点白面，一根肠，一小勺盐。还用了一点点油。

拿一个小盆，放上一点点白面，用水搅开。往里面打两个鸡蛋，用筷子搅开，放上点盐。把一小把韭菜洗干净切碎，也倒在小盆里。

电饼铛预热，然后放上一些油，用勺子把小盆里面的面糊倒在饼铛上，然后用小木铲刮匀，上面放上几片肠。

等面糊成型以后，翻一个个儿，几分钟的功夫，一张鸡蛋饼就熟了。

前两天我买的鸡蛋，5块8一斤，两个鸡蛋大约1.5元。韭菜两块钱一堆，一小把韭菜没多少钱，一小勺面，也没多少钱，还有油钱和电钱。

现在外面摊一套煎饼icon，两个鸡蛋的，好像是五六块钱。

算来算去，还是在家里自己做合适。

天气凉了，自己在家做饭吧，又干净又便宜。现在的钱好难挣啊！