吃货季：人均50元也可以吃米其林？

上次写飞机餐饿了半天连个鸡腿都没有，领导再让我写米其林美食，其实我是拒绝的，不过一想到在上海八佰伴，用点评搜，周围的餐厅人均都是200-4000元不等，吓得宝宝赶紧捂住了荷包君。这次整理，发现人均不到50元也可以吃米其林二星！

敲黑板！为避免标题党，小编特此说明米其林的评价标准：

米其林指南收录的是米其林餐厅，里面包含了米其林有星级餐厅和“平价美食”餐厅，即Bib Gourmand（必比登美食家）。米其林星级美食都是从一星到三星分别对应“优质烹调，不妨一试”、“烹调出色，不容错过”、“卓越的烹调，值得专程造访”的评价标准。必比登美食由相同的评审员选出来的“人均消费额低于200元人民币的超值美食。”

下面让小编带你盘点一下米其林美食~

上海

1.喜粤8号（★★，人均48元）

该餐厅主打粤菜，在2017年米其林美食指南上，被评为全球最便宜的米其林二星。餐厅林老板关于亲民价格的原因：“租金以及选材的方法。如，干贝，货品等级高，但是品相不够好，这样选取，价格相对低廉，但是品质也高。”

推荐菜：竹笙菠菜饺、 星级叉烧、水晶鲜虾饺、 蜜汁烧河鳗鱼、碧绿菌皇炒带子

地点：黄浦区汝南街63号(8号桥第四期)

★友情提醒：在港深广地区吃惯早茶的朋友，可能会觉得该餐厅的服务或者口味不太正宗。

可参考我站原创：

值得专程到访的米其林餐厅——喜粤8号体验上海米其林餐厅指南发布之后，毁誉参半。但是不管怎么说，上榜的餐厅还是火了，一位难求。而其中的喜粤8号，更是从默默无闻直升2星。人均140的均价可谓性价比极高，当天直接电话打也打不通了。至于是不是那么好，够得上米2，自然是亲身体验最佳。在一个月电话都打不通的情况下，抽了一个周末，专门过去排队了。就位置少荃| 赞59 评论71 收藏200查看详情

2.阿娘面（必比登美食，人均32元）

这家店人气很高，每次去都会排队。以前是上海“十大必吃的面”之一，阿娘在前几年就过世了，目前江湖上依然有阿娘面的传说，不知味道是否依旧呢？

这里的招牌是黄鱼面，来自宁波的黄鱼经过处理，去除鱼骨，滑嫩的鱼肉与清淡的汤头，唇齿留香。

推荐菜：黄鱼面、 咸菜、辣酱、咸菜肉丝、爆鳝面、 蟹粉面

地点：黄浦区思南路36号

3.金刚馄饨还有面（必比登美食，人均42元）

这家店的老板之前是做媒体的，后来改餐饮行业了。店内装修颇具设计感，黑色的Logo与原木色桌椅的搭配，十分简洁，挂在空中的面条灯奇趣适合拍照。店内的材料，用的是山东冬季小麦面粉做成的中细面，能很好的笼络汤汁，也很劲道，汤底用的是猪骨，加上鳝鱼骨或牛骨。

推荐菜品：金牌厚切炸猪排、 三鲜馄饨、葱油拌面、 大肠猪肝腰花三拼、菜肉大馄饨

地址：蒙自路207号11号楼001A（蒙自路店）

★友情提醒：大肠猪肝腰花三拼面中卤肉汁配上清白汤底，鲜香咸甜，内脏处理的很干净，大肠肥而不腻。 （这让小编想起之前在北京吃过的小肠陈里的卤煮内脏了）

4.海金滋（必比登美食，人均58元）

上海的本地菜叫本帮菜，也就是上海的家常平民菜，上海人家的厨房主要亨调技巧是以红烧、煨、糖为主，所以可以想像的到该菜系以偏甜。外地的朋友来上海，可以尝试这家店，不贵但是本帮菜做的还算正宗。

推荐菜品：葱烤大排、蟹粉蛋、酱鸭、酒香草头、油爆虾

地址：进贤路240号(陕西南路店)

5.兰亭餐厅（必比登美食，人均59元）

兰亭、兰心这两家餐厅都是“必比登美食家”推荐的本帮菜馆，兰心人均73元，兰亭人均59元，小编就介绍兰亭餐厅了。上海这边很流行在弄堂里吃本帮菜，位于街边看似很不起眼的小店，但是人气真的很火热。这家店内只有六个桌子，但是店内干净明亮，老板和服务员的态度也很好。

推荐美食：鸡骨酱、 腐乳空心菜、椒盐排条、面拖黄鱼、油爆虾

地点：卢湾区嵩山路107号

香港

1.添好运（★，人均50元）

这是香港有名的平价茶餐厅，50元可以在香港吃到美味点心，就像用100元住半岛饭店的总统套房一样，像在做梦。总共有两家分店被评为一星，其中位于深水埗的分店，地方比较偏，人不是非常多，等10分钟就能吃上了。现在添好运在纽约也开分店了，依然很平价。

推荐美食：酥皮叉烧包、虾饺、豉汁蒸凤爪、糯米鸡、肠粉、鲜虾烧麦皇、桂花糕、马拉糕

地点：

• 深水埗：深水埗福荣街9-11号地铺

• 北角：和富道2-8号嘉洋大厦地下B,C及D铺

2.一乐烧鹅（★，人均76元）

去香港要吃烧鹅一般的会想到镛记，但价格昂贵，又被米其林除名，可以尝试去一乐吃烧鹅。这家店于1950年在大埔开店，后来搬到中环，与镛记一街之隔，备受中环白领的喜爱。门店很小，不过看到墙上贴的报章媒体报导，就会知道这家店生意很好。

推荐美食：脆皮烧鹅饭、 脆皮烧鹅、烧鹅、烧鹅腿

地点：中环士丹利街34-38号地铺

★友情提醒：如果觉得烧鹅饭很贵，可以点烧鹅加叉烧的双拼饭，才47港币。此外，店内每天仅售120只烧鹅，售完为止。

3.九记牛腩（必比登美食，人均55元）

这是传说中香港必去的30家食肆之一，因清汤牛腩闻名全港。牛腩具有美容养颜的功效，是经典的粤菜材料。正牌的牛腩一定要将牛腩与牛骨一起煲熬数小时，使精华溶于汤中，从而牛腩绵软可口。香港很多明星都喜欢去这家店，然而身为迷妹的小编上次去没遇到

推荐美食：清汤牛腩面、 咖喱牛筋腩伊面、上汤牛腩伊面、咖喱牛腩、清汤牛腩

地点：中环歌赋街21号地下

新加坡

1.了凡香港油鸡面饭（★，人均30元）

这是全世界最便宜的米其林美食了，在马来西亚怡宝长大的陈翰铭，从15岁开始厨师，在35年的小贩生涯中靠着在厨房学到的本领，在牛车水市场开起了小摊。排队购买大概需要1.5个小时，现在这家店的油鸡在下午两点之前就会卖完了，生意很好。

推荐美食：油鸡面、油鸡饭、 叉烧烧肉双拼、泰式豆腐

地点：335, Smith Street, #02-127, Chinatown Complex, Singapore 050335

2.328加东叻沙（必比登美食，人均23元）

加东叻沙是马来西亚和印度尼西亚人民都很喜欢的一种主食，是椰浆叻沙的其中一种，特别加入了椰浆和虾米，椰浆新鲜不腻，虾米口齿留香。这家店的加东叻沙料给得很足，用了虾酱，椰奶和蚶熟，香气浓郁又不过分辛辣，味道层次丰富。店内墙上贴满了老板和明星的合照，是当地很正宗的一家叻沙店。

推荐美食：叻沙、laksa、柠檬汁、椰浆饭

地址：29咯Liput，新加坡277740

3.天天海南鸡饭（必比登，人均34元）

号称新加坡最好吃的海南鸡饭，每天都排着很长的队伍。米饭松软可口，再加上口感极佳的自制辣椒酱，使其在新加坡众多海南鸡饭店中脱颖而出。自制的酱料用酸橙汁代替醋来提味。鸡肉肉质颇嫩，富含肉汁，用鸡汁煮成的鸡饭，带有鸡高汤的香味。

推荐美食：海南鸡饭、油饭、半只鸡、嫩鸡腿饭

地址：Maxwell good center #01-10 ，Singapore

东京

Nakajima餐厅（★，人均800日元，约49元）

这是东京最便宜的米其林星级美食。这家餐厅的沙丁鱼料理有五种烹煮方法，刺身、煮鱼、盐烧、油炸、柳川，别于一般的刺身，这里的鱼肉切成细条状，而且加了白芝麻和葱末，也可以伴着姜蓉一起吃。鱼的肉质鲜甜，不沾姜也不带腥味，沾点酱油吃更能带出鱼的甜。除了五选一的沙丁鱼料理外，800日元（只限午餐）的套餐还包括味增汤、腌渍物和白饭。

推荐美食：鸡蛋砂锅沙丁鱼、刺身定食

地点：新宿3-32-5日原ビル地下B1F

★友情提醒：

• 这家店每天11:30开门营业，如果你想先得到服务，就要在11点去那里然后排队。

• 如果他们安排你在柜台的座位就坐，在那里你可以看到他们做菜的过程。

2.Japanese Soba Noodles 茑（★，人均1000日元，约62元）

这是全球第一家米其林星级拉面店，极致的酱油拉面可谓是”超出一般拉面的艺术品”。完美的汤头由蔬菜，鸡(纯名古屋鸡、梦幻熊本天草大王鸡、青森高级土鸡)、蛤蛎和秋刀鱼干及昆布精心熬制，极为鲜美。汤底是数种熟成酱油和牛肉或蛤蛎精粹精华制成，最后加上意大利产黑松露油和黑松露酱，整体汤头丰富并富有三种层次。

推荐美食：招牌黑松露酱油拉面、白松露盐味拉面、酱油烧豚沾面

3.东京鳴龍（★，人均800日元，约49元）

这家店内有号称东京最强的担担面。面汤的口感很上品，至少加了十种食材，大多不是汤水油，而是混着颗粒的汤料。汤分为三层，上层有着坚果香气与颗粒的乳白汤料，还有微微暖嘴开胃的辣油。中层则是香而不咸的酱油汤底，底层则是卤过的碎肉。每次面下去沾的时候，总会带起许多汤料。该店还曾获得日本食客评选的《东京23区最好吃的拉面店TOP10》。

推荐美食：担担面、味玉酱油拉面

地点：豊岛区南大冢2-34-4

你有吃过哪些实惠的米其林或者隐藏在街头好吃的老店吗，说出你的经历，大家一起来交流~ 如果你吃过很多家，可以写篇原创，会奖励很多金币哦~

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