原制奶酪—给孩子的营养加个餐

购买理由

奶酪现在是热门食材，尤其是优质的原制奶酪，更是受到年轻爸妈们的喜爱，当然我也没有例外。

在看过超市里的一盒盒造型可爱的奶酪棒的配料表后，那一大页的配料表，怎么看都不像是给不满3周岁的孩子作为营养补充的。既然超市没有好的奶酪卖，就得靠万能的网购了。

以下购买理由仅限于【原制奶酪】，再制奶酪不在讨论范围之内。下面主要是自己购买奶酪的一个问答过程。

1、问：奶酪是什么？

答：奶酪的本质是浓缩的牛奶。

2、问：奶酪的成分？

答：只有牛奶、盐、发酵菌、凝乳酶的奶酪才是优质奶酪。

3、问：奶酪的营养成分？

答：奶酪主要营养成分是蛋白质、钙、脂肪。

4、为什么买奶酪，而不是纯牛奶？

答：奶酪是浓缩的牛奶，单位质量的营养密度更高，每100g的钙是牛奶的10倍，蛋白质是牛奶的8倍左右。

原制奶酪十分适合作为除了奶粉主食外的营养补充。

5、问：给孩子的奶酪怎么选择？

答：选择包装上标注【干酪】的原制奶酪，注意看配料表有无添加糖和香精以及其它添加剂。

尤其是2周岁以下的宝宝，尽量避免含香精、过多糖的食物，以免挑食。

6、问：优质奶酪有什么简单的挑选标准吗？

答：一个比较简单的判断标准是看奶酪的【钙钠比】，即每100g钙含量/钠含量。

钙钠比最好是在1以上，优质的原制奶酪一般在6-8左右。但不必过分纠结这个指标，只是一个参考。

7、问：有什么好的原制奶酪品牌推荐吗？

答：就自己一圈挑选下来且自购过的，主要是瑞慕的原制奶酪和奶酪博士的小圆奶酪，艾美的吃的不多。

瑞慕的品质好但价格贵且活动较少；小圆奶酪活动较多，可以多蹲下；艾美价格各方面比较平均。

8、原制奶酪怎么吃？

答：如果孩子喜欢，可以直接吃，会有点苦味，看孩子的接受度。

当然，你也可以加工下，比如奶酪鸡蛋饼、奶酪炒饭、零添加的奶酪棒等等，根据孩子的年龄来选择。

外观展示

瑞慕和小圆奶酪都是独立小包装的，吃起来还是很方便的。每次给孩子吃一小包就好了，吃不完可以密封冷藏保存起来。

使用感受

注意，奶酪只是作为孩子营养的一个补充，不可本末倒置了。最主要的还是一日三餐要好好吃饭，荤素搭配营养均衡。

如果孩子开始奶喝的少了，奶酪也可以作为很好的优质蛋白质和钙的补充。

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注意注意注意，小圆奶酪的货现在是临期的，有效期到9月的，介意的慎拍。

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总结

奶酪各方面都挺好的，就是价格会略贵一些，可以多趁活动的时候囤一些。天气已经开始热起来了，要囤货得趁早，不然天再热起来，快递到了很可能会发软了，感觉就不太好了。

另外，快递到货后，注意内外包装的消毒，宝宝的安全还是第一位的。

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