中秋团圆必备好礼之大闸蟹

大闸蟹口味鲜美，大闸蟹是中国传统的美食之一，古人就很爱吃大闸蟹。大闸蟹有很多种吃法，每一种都是在犒劳自己的味蕾。

大闸蟹是中国传统的美食之一，一般在秋季是大闸蟹的丰收季节，也是最适合品尝大闸蟹的时间。“九月团脐，十月尖”，是在说吃蟹的时间。农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻；十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴圆润。

大闸蟹不仅口味鲜美还营养价值丰富。

大家喜欢品尝的大闸蟹其实是营养价值很高的水产品。它营养丰富，含有多种的维生素，其中维生素A的含量高于其他的陆地和水生动物，维生素B2是肉类的5到6倍，比鱼类高出6到10倍。比蛋类高出2到3倍。维生素B1还有磷的含量比一般鱼类高出6到10倍，每100克螃蟹中可食部分含有蛋白质17.5克，脂肪2.8克，含有磷、钙、铁等微量元素。螃蟹壳除了含有丰富的钙以外，还有像蟹红素、蟹黄素等有特殊功效的生物活性物质，螃蟹中的蛋白质含量、微量元素的含量非常丰富，对身体有很好的滋补作用，平均每100克螃蟹可食用部分，蟹肉热量大概是95大卡，属于低热量的一种食品，是爱美食女生的福利单品。

大闸蟹含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助，对儿童的佝偻病、老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。具有清热解毒、养筋活血、补充营养等功效。