茶友评茶 篇六:作家眼中的2018百花谷龙珠
创作立场声明:本文由作家方八另先生品评原文,供茶友们参考!
【德鸣堂~百花谷:2018龙珠生茶、2019十年特藏版荒山古树七子饼生茶】
柳州苏记德鸣堂,探析茶业真名堂。
做茶选料很精当,工艺追求真讲究。
精研茶器出盖碗,白瓷圣洁茶汤翠。
天地人三才归位,分工明细各有宜。
碟底掏空杯更稳,肚大能容量也多,
碗口边缘稍竖立,出汤便捷指不烫。
百花谷茶园
自创品牌德鸣堂,优质产品真不少。
自家茶叶分等级,精特珍藏又斗茶。
自创品牌细分线,无量百花话传奇。
时尚龙珠百花谷,精挑细选铸生茶。
颗粒均匀纹理清,轻剥细挑堪入神。
芽瘦叶长翠黄色,轻扬芳香肆飘逸。
百花谷茶树
成珠一年采灵气,释放菁华味更醇。
十年珍藏百花谷,取料荒山古树茶。
芽叶瘦长腰身细,紧压做饼叶儿薄。
层次清新多叠翠,叶片如翼铁灰色。
芳青醇韵入肌理,细闻醒神精神振。
专杯冲泡量有定,盖碗每泡八克重。
2018百花谷龙珠
冲水洗茶汤清澈,透亮见底器纹见。
叶片微舒油光亮,嫩黄晕环略带翠,
叶梗粗壮深吸水,慢慢饱满换红颜。
出汤油稠亮光闪,入碗橙黄琼浆液,
视若无芒诱惑多,快饮一口祛思念。
一泡茶时气最重,不输班章还带芳。
龙珠
二泡茶汤更黄橙,甜味糖气似相衬。
无苦末涩涌香醇,入喉畅顺水路宽,
回气甜沉甚温馨,满腔茶味最较真。
三四五泡成汤快,秒出味道更醇真,
轻喝重吸轻柔过,茶韵红尘醉妖娆。
六泡之后三秒出,无用等待颜色深,
叶底
味醇气颂满腔走,余味迟迟不肯去。
十泡之后稍稍等,审视颜色最明正,
气息沁心冰糖豁,心胸宽敞神自偌。
十五之后还想喝,盖盖焖泡三五秒,
汤色黄橙亮若嫩,味不差时气亦浓。
一颗龙珠精细泡,盖碗醇汤三两升。
喝完气路速畅通,背渗细汗头起云。
文:方八另
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作家:方八另
作者简介
方八另,笔名巴陵。
1979年生,湖南新化人,现居长沙。
中国作家协会会员、中国散文学会会员、中国科普作家协会会员、湖南省作家协会会员,中国文字著作权协会会员、湖南湘菜产业促进会专家会员,湖南省科技翻译工作者协会常务理事、湖南梅山文化研究与传播专业委员会常务理事、中国食文化研究会民族食文化委员会理事,职业书评人,旅游美食专栏作家。
从事图书编辑策划与“湖湘饮食文化与非遗”教学研究,执笔中国湘菜人物千人计划,主持先秦湖湘饮食文化研究。曾主笔《湖南省旅游志》、《湖南省行政区划大典》五卷本旅游部分等史志专著;主笔《中国湘菜大典》修订版,撰写食材、地方菜部分。出版简体饮食随笔集《尝遍大中国》、《一本书吃遍中国》、《食全酒美》、《觅食——从南向北,边走边尝》、《一箪食,一瓢饮,四方味好》、《妈妈的味道》、《遍地炊烟》、《最好的食光》、《梅山食光解乡愁》、《丝绸之路上的味道》、《寻味丝路》等;出版散文随笔集《村庄散记》、《浮生物语》等;出版旅游散文集《纸上闲游》等,出版读书随笔集《书勤嫁翼》等,出版茶文化随笔集《寻茶中国》等。著有书画随笔集《艺苑神聊》等、茶文化随笔集《寻茶问道》、《寻茶笔记》、《黑茶军团的崛起》、《新化之茶》等。撰有《平凡的奉献》、《青春,我在非洲狩猎》、《徐菲打工日记》、《巴菲特传》、《中国湘菜人物传》等长篇传记文学。
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