黄瓜

一、腐竹木耳拌黄瓜

准备食材

腐竹、干木耳、黄瓜、蒜末、生抽、香醋、食盐、香油、少许白糖

做法步骤

1. 木耳提前用温水泡发，清洗干净后焯水1分钟，捞出过凉水沥干水分。

2. 腐竹用温水泡软，切成小段，简单焯一下水备用。

3. 黄瓜洗净用刀拍碎，再切成小块。

4. 把所有食材装进大碗，放入蒜末和各种调料，翻拌均匀，腌制几分钟就可以开吃。